tag:blogger.com,1999:blog-34053281635876926592024-02-19T11:51:33.410-03:00Nomade Kraft BierNomadehttp://www.blogger.com/profile/09830346308700405158noreply@blogger.comBlogger99125tag:blogger.com,1999:blog-3405328163587692659.post-42236453996328300642013-07-26T03:58:00.001-03:002013-07-26T04:59:17.367-03:00Roleta de embarque da HeinekenImagine a situação...<br />
<br />
Você está no aeroporto aguardando o horário de seu voo e recebe uma proposta: uma viagem com tudo pago a algum lugar do mundo...<br />
<br />
Qual a “armadilha” você perguntaria...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://youtu.be/PenROORvLyw" target="_blank"><img border="0" height="384" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSGDtRSvbDkev1ts9W_qrZ7aGkcX_qUkwULMbKNUQRJuvLAYVK8X86g8WnUL9T392b7F44XIW8r2C9xfXAL9orLK6o4wUEemm75DdF33JC6PtHTRcbyHN0P_BUCdriaMPYRP-FUswxBg/s640/Roleta+Heineken.png" width="640" /></a></div>
<br />
Bom, primeiro: o destino desta viagem será por sorteio e pode ser qualquer lugar do mundo. Segundo: você tem que cancelar o seu voo que está programado para daqui a poucas horas e partir imediatamente nesta aventura...<br />
<br />
E aí? O que você faria???????<br />
<br />
Nossa, eu queria ter essa sorte, iria sem pestanejar!!!<br />
<br />
Vejam <a href="http://youtu.be/PenROORvLyw" target="_blank">aqui </a>o vídeo da promoção da Heineken.<br />
<br />Nomadehttp://www.blogger.com/profile/09830346308700405158noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3405328163587692659.post-8817444068176134712013-06-12T13:00:00.000-03:002013-06-12T20:29:20.617-03:00Rabada com polenta e agrião<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEy-csMCNnfv96PWueqTRMnmIX2_CDPctfOMNaSuuVBGKhzBgkyTuLjVDKZGHAqOA_6wtcifpgDhHOtg1Pd89l-AQSwQKSnnqwiPR7kOkHuY82uPViWEfE8PJ3YWYUG5uKv2P8kyl8qA/s1600/2013-06-12+14.17.26.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEy-csMCNnfv96PWueqTRMnmIX2_CDPctfOMNaSuuVBGKhzBgkyTuLjVDKZGHAqOA_6wtcifpgDhHOtg1Pd89l-AQSwQKSnnqwiPR7kOkHuY82uPViWEfE8PJ3YWYUG5uKv2P8kyl8qA/s320/2013-06-12+14.17.26.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>Ingredientes:</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
1 kg de rabo bovino com pouca gordura.</div>
<div style="text-align: justify;">
4 colheres de sopa de azeite.</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cebolas grandes picadas.</div>
<div style="text-align: justify;">
8 dentes de alho picados grosseiramente.</div>
<div style="text-align: justify;">
2 colheres (sopa) extrato de tomate.</div>
<div style="text-align: justify;">
2 colheres (sopa) de amido de milho.</div>
<div style="text-align: justify;">
2 xícaras de polenta semi pronta (Polentina).</div>
<div style="text-align: justify;">
3 colheres (sopa) pimentão verde picado.</div>
<div style="text-align: justify;">
Sal e pimenta a gosto.</div>
<div style="text-align: justify;">
1 maço de agrião bem lavado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Rendimento: 4 porções</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>Modo de preparo:</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Tempere os pedaços de rabo com sal e pimenta e deixe descansar por 1 hora. Em uma panela de pressão refogue metade do alho e da cebola em 2 colheres de azeite, coloque os pedaços de rabo na panela e acrescente água até que cubra tudo. Cozinhe na pressão por 50 minutos, abra a panela e verifique se a carne está macia soltando dos ossos, se necessário acrescente água e cozinhe por mais 15 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Enquanto a rabada está na pressão, prepare a polenta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Doure o restante do alho e da cebola em 2 colheres de azeite de oliva, acrescentar a polenta, 5 xícaras de água e sal a gosto,. Mexendo até ficar cozida, espalhe em uma travessa, distribua o agrião sobre a polenta e reserve.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Quando a rabada estiver cozida, retire os pedaços panela colocando-os sobre o agrião, deixe o caldo na panela. Dissolva o amido de milho em um copo de água fria e coloque na panela junto com o caldo que ficou, mexendo até engrossar, espalhe este caldo por cima dos pedaços da rabada e sirva.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por ser uma comida bastante forte, para acompanhar reserve uma cerveja mais escura, pode ser uma Porter, uma Stout ou até uma Bock.</div>
Nomadehttp://www.blogger.com/profile/09830346308700405158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3405328163587692659.post-75313695678757918192013-06-11T02:30:00.000-03:002013-06-12T16:17:46.911-03:00Filé mignon suíno ao molho de mostarda e mel<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFu0JCjnIFAjGTHsWGYpVXZmFC2vqRAJaJl2jz-u46EUK9c5OjRZjvDGZnyFgSU2kKif2-i-rbZypVNZfQRSBvN2SiMejpbhCDQwLNm6knlNmnNZ_scryD7Cuh0NlcCkI0rGIhlRsySQ/s1600/2013-06-12+01.57.14.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFu0JCjnIFAjGTHsWGYpVXZmFC2vqRAJaJl2jz-u46EUK9c5OjRZjvDGZnyFgSU2kKif2-i-rbZypVNZfQRSBvN2SiMejpbhCDQwLNm6knlNmnNZ_scryD7Cuh0NlcCkI0rGIhlRsySQ/s320/2013-06-12+01.57.14.jpg" width="320" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><b>Ingredientes:</b></u></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
1 Kg de filé mignon suíno sem gordura.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxfQVK53FoEZRGEvFNdxt4uAp3C-ivOxQ967Ng-_RaoSR1qQyHomY0KnCgXKS-0IrFzL6VBflKwo5w0HGOMPGfjUSZsMoJmCCpYFLsbz31pbDGgfiPqRd1g3CpEfBuYJ5Jk1OkR3SztA/s1600/2013-06-12+02.06.12.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxfQVK53FoEZRGEvFNdxt4uAp3C-ivOxQ967Ng-_RaoSR1qQyHomY0KnCgXKS-0IrFzL6VBflKwo5w0HGOMPGfjUSZsMoJmCCpYFLsbz31pbDGgfiPqRd1g3CpEfBuYJ5Jk1OkR3SztA/s320/2013-06-12+02.06.12.jpg" width="320" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<u><b>Temperos: </b></u></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
2 colheres (sopa) de mostarda</div>
<div style="text-align: justify;">
4 colheres (sopa) de shoyu</div>
<div style="text-align: justify;">
4 colheres (sopa) de água</div>
<div style="text-align: justify;">
2 colheres (sopa) suco de limão</div>
<div style="text-align: justify;">
2 colheres (sopa) de mel</div>
<div style="text-align: justify;">
2 colheres (sopa) de azeite</div>
<div style="text-align: justify;">
2 colheres (café) de tempero completo</div>
<div style="text-align: justify;">
1 colher (café) de alecrim</div>
<div style="text-align: justify;">
Pimenta a gosto</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgafuieAa293TfA9mkB_qnswCu64QOjA5fQZQcD0dd4MGzI5gdf5ivhIFusCTIcvQ_MDrWpb_0_8oziWaGBDk3UGiq2VHR-187PRr_uFCQWyeZbn3EAtOrvlF8DIuu0NxI13rhmfzUBpQ/s1600/2013-06-12+01.58.13.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgafuieAa293TfA9mkB_qnswCu64QOjA5fQZQcD0dd4MGzI5gdf5ivhIFusCTIcvQ_MDrWpb_0_8oziWaGBDk3UGiq2VHR-187PRr_uFCQWyeZbn3EAtOrvlF8DIuu0NxI13rhmfzUBpQ/s320/2013-06-12+01.58.13.jpg" width="320" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<b><u>Modo de preparo:</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Misture todos os temperos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Besunte o filé mignon suíno, cubra com papel alumínio e deixe marinando por no mínimo 2 horas. No meu caso, vai ficar até amanhã... </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglG_UzAigMQ_aPsVuGIOrIhyphenhyphenG33Q7fuliT_Jv2KZI_jp81-JpfZIpFHPTxMHVkKO2eT6U6u0K-oRvuF9xRYHAWjexlId76QjalB4chUZ42se_TVuGiVnmuS5-nV-5oUjjuqUQfiFWWEg/s1600/2013-06-12+02.37.45.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglG_UzAigMQ_aPsVuGIOrIhyphenhyphenG33Q7fuliT_Jv2KZI_jp81-JpfZIpFHPTxMHVkKO2eT6U6u0K-oRvuF9xRYHAWjexlId76QjalB4chUZ42se_TVuGiVnmuS5-nV-5oUjjuqUQfiFWWEg/s320/2013-06-12+02.37.45.jpg" width="320" /></a><br />
<br /></div>
<span style="text-align: justify;">Também pode usar esses saquinhos próprios para assar, são muito práticos.</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 17.98611068725586px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 17.98611068725586px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 17.98611068725586px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSWF2Oy3TsqnCQJZUSRVC8W-wXXNWYc89zhvlrdAkyNAgtG1Uw1ZhShbFEEFFQIuLdVkZGfqn7FNcxDwWDjbiPRJ2IaZhGMXVgwfCz8Lv1DWQaNvVtxXueQOGp4XqLV4Q9liHId8KOuw/s1600/2013-06-12+02.30.12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSWF2Oy3TsqnCQJZUSRVC8W-wXXNWYc89zhvlrdAkyNAgtG1Uw1ZhShbFEEFFQIuLdVkZGfqn7FNcxDwWDjbiPRJ2IaZhGMXVgwfCz8Lv1DWQaNvVtxXueQOGp4XqLV4Q9liHId8KOuw/s320/2013-06-12+02.30.12.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIAO5ORotY031qE1TbjxaEqvMnRfo7tTjLatVPYcIkk6n7pMUhpamdPLcOlujRL7yYGqGWFMyfVTOP0xcmJB1TKDe8ELJkB8NKDjjJovCbQVlVLgJPWYlLTUv4xXVcsusGPimZaxNDtQ/s1600/2013-06-12+13.03.46.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIAO5ORotY031qE1TbjxaEqvMnRfo7tTjLatVPYcIkk6n7pMUhpamdPLcOlujRL7yYGqGWFMyfVTOP0xcmJB1TKDe8ELJkB8NKDjjJovCbQVlVLgJPWYlLTUv4xXVcsusGPimZaxNDtQ/s320/2013-06-12+13.03.46.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque em forno pré-aquecido em temperatura média por cerca de uma hora (ou até ficar bem assado.)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pode ser servido com arroz branco e batatas cozidas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para harmonizar, pode acompanhar com uma Pale Ale bem lupulada ou uma Porter, contrastando sabores.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Nomadehttp://www.blogger.com/profile/09830346308700405158noreply@blogger.com0Toca do Nomade-23.652399596749458 -46.64722442641505-23.654227596749458 -46.649756426415053 -23.650571596749458 -46.644692426415048tag:blogger.com,1999:blog-3405328163587692659.post-37014207403945687922013-04-14T00:05:00.000-03:002013-04-14T00:05:23.616-03:00Cozido do Nomade<br />
<div class="MsoNormal">
Sabadão e eu fiquei com vontade de fazer um cozido com cerveja preta, quem quiser experimentar, segue a receita...</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
01 kg de ponta de contra filé</div>
01 linguiça calabresa<br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
02 latas de Caracú<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
10 latas ou garrafas de cerveja boa (a que mais lhe agrada)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
02 abobrinhas<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
04 batatas <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
02 cebolas grandes<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1/2 kg vagem<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1/2 kg abobora japonesa<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
01 batata doce<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
02 cenouras<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
02 cubinhos de caldo de carne<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
02 cravos da índia</div>
<div class="MsoNormal">
02 sementes de pimenta do reino inteiras</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4t7v2RpWf0K-Fjn_sBIuztrGEESu1nlY6YZBHlpe4zLUCEsK_SC3teZ81Nq8DLAs3ydwO0RIt6DNHRA6FdrNPd7XqokAoKmIt3g9Qjp8Jz3h-JqrTPCNw2mT2iqCcGumWkoIvy04_uw/s1600/2013-04-13+21.02.40.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4t7v2RpWf0K-Fjn_sBIuztrGEESu1nlY6YZBHlpe4zLUCEsK_SC3teZ81Nq8DLAs3ydwO0RIt6DNHRA6FdrNPd7XqokAoKmIt3g9Qjp8Jz3h-JqrTPCNw2mT2iqCcGumWkoIvy04_uw/s400/2013-04-13+21.02.40.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Limpe bem a carne retirando toda a gordura, corte em cubos de 2 cm e reserve.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Refogue uma das cebolas cortadas (bem grosseiramente pois vai desmanchar no cozimento), com um fio de óleo, numa panela grande. Quando a cebola estiver dourada, adicione a carne e a linguiça calabresa inteira e sem tirar a pele, frite bem. Acrescente as duas latas de Caracú a pimenta do reino, o cravo da índia e os cubinhos de caldo de carne, cozinhe até a carne ficar macia.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkGzclYW6B-RMdIwmIDyW1duJuGoqzHmd77eYw6cBJgsh02o-MO91AQQAfE5YtGZt41kO51Cnf6eQr_4Nb91NeUlKQg2YoUX7tUhfULIK1KLz0sNuSVkuI9HtxaGPAiRNU8a8nn_ldFw/s1600/2013-04-13+21.27.10.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="" border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkGzclYW6B-RMdIwmIDyW1duJuGoqzHmd77eYw6cBJgsh02o-MO91AQQAfE5YtGZt41kO51Cnf6eQr_4Nb91NeUlKQg2YoUX7tUhfULIK1KLz0sNuSVkuI9HtxaGPAiRNU8a8nn_ldFw/s400/2013-04-13+21.27.10.jpg" title="" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Cozido do Nomade com Brooklyn<br />Brown Ale, a combinação ficou ótima!</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal">
Retire a carne e a linguiça calabresa e reserve. Mantenha o caldo na panela e acrescente as cenouras e a batata doce cortadas em rodelas de 1 cm. Após 2 minutos acrescente a vagem cortada. Após mais 2 minutos, acrescente as abobrinhas as batatas cotadas em rodelas de 1 cm e a abóbora japonesa já descascada e cortada em cubinhos. Ajuste o sal e vá controlando para que tudo fique cozido mas ainda esteja firme, sem desmanchar.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Quando estiver tudo no ponto, acrescente a outra cebola cortada em rodelas finas, a carne que estava reservada e a linguiça calabresa que agora já deve estar "descascada" e cortada em rodelas finas, deixe por mais dois minutos e pode servir...</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Bom, a esta altura você está conferindo a lista de ingredientes e pensando: CARAMBA... E as 10 cervejas que ele pediu???</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Então... Essas 10 cervejas é para ir bebendo enquanto você prepara o cozido, mas não esqueça de deixar algumas para acompanhar a refeição, rsrsrs......</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Grande abraço a todos!</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Nomadehttp://www.blogger.com/profile/09830346308700405158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3405328163587692659.post-24553664105287860572013-02-07T17:23:00.000-02:002013-02-07T18:46:16.462-02:00Ceviche Peruano<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJrBmzsiudgVXlNZO691fcmSpupeHdzn42gYns6l8FPVp6PuvISnC7w08eabAmyzIWUr1woxy3JYSWlYj96PXb-vucTYw5IFAUz8w7L86T423yxwsVUcig_-acj8ym7FVlzeI9jujqYQ/s1600/Ceviche+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="252" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJrBmzsiudgVXlNZO691fcmSpupeHdzn42gYns6l8FPVp6PuvISnC7w08eabAmyzIWUr1woxy3JYSWlYj96PXb-vucTYw5IFAUz8w7L86T423yxwsVUcig_-acj8ym7FVlzeI9jujqYQ/s320/Ceviche+1.jpg" width="320" /></a></div>
INGREDIENTES<br />
• 500 g de Filé de Namorado (ou outro peixe branco com a carne firme)<br />
• 500 ml de <a href="http://nomade-kraftbier.blogspot.com.br/2013/02/Receita-Leite-de-Tigre-O-tempero-Andino.html" target="_blank">Leite de Tigre</a><br />
• 1 cebola roxa grande – em finas fatias<br />
• 10 g de coentro picado<br />
• 5 g de pimenta dedo-de-moça picado e sem sementes<br />
• 10 g de gengibre picado<br />
• Suco de dois limões (melhor se for o siciliano)<br />
• Sal à gosto<br />
• Rodelas finas de batata doce cozida<br />
<br />
PREPARO<br />
Corte os filés de peixe em cubos médios, tempere com sal, suco dos limões, a pimenta dedo-de-moça e o coentro. Acrescente as cebolas fatiadas misturando bem com o peixe, regue com o leite de tigre até quase cobrir o peixe, depois deixe repousar dentro da geladeira por 20 minutos.<br />
<br />
Dispor as rodelas de batata doce em uma tigela e colocar o ceviche por cima, sempre com muito molho. Este prato deve ser servido na hora do preparo e sempre gelado.<br />
<br />
Bom, agora um pouco de história:<br />
(Fonte: <a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Cebiche" target="_blank">Wikipedia</a><a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Cebiche"></a>)<br />
<br />
Uma primeira versão do Ceviche é registrada como sendo de cerca de 2000 A.C. entre o povo Mochica do litoral norte do Peru, onde o peixe era marinado em suco de tumbo (similar ao maracujá). Os Incas faziam algo similar usando “chincha”, bebida fermentada de milho. Ainda em tempos pré-colombianos foi acrescentada a pimenta "aji", muito picante, hoje obrigatória nesse prato. O limão só veio a ser usado a partir do século XVI quando chegaram os espanhóis, sendo hoje indispensável nas receitas.<br />
<br />
Embora presente em toda a América do Sul andina, somente os peruanos transformaram o Ceviche em orgulho nacional, sendo parte do Patrimônio Cultural do País e tendo uma data comemorativa - 28 de julho, véspera do dia de São Pedro. Há, somente em Lima, mais de 2000 restaurantes especializados, as "cevicherías".<br />
<br />
Aparentemente, nem os próprios “donos” do prato sabem exatamente como se deve escrever, pois em espanhol o “b” e o “v” tem o mesmo som e eles referem-se a esta letras como “b-larga” e “v-curta”. Já numa coisa, eles estão de acordo: a primeira letra “não pode” ser o “z” (que eles chamam zeta, mas que na maioria das variações do espanhol fora da Espanha, é pronunciado seta).<br />
<br />
O conhecido geógrafo peruano Javier Pulgar Vidal diz que a raiz da palavra vem do Quíchua "siwichi", peixe fresco. O jornalista Francisco More levanta a hipótese de origem na palavra “cebo”, isca, cortes pequenos de peixe. Outra versão, mais "clássica", seria do latim "cebo" que significava "comida abundante".<br />
<br />
Por sua vez, o historiador Juan José Veja levanta a idéia de uma origem no Árabe, na palavra "sibesh", comida ácida, lembrando que mulheres mouriscas trazidas por Francisco Pizarro marinavam o peixe cru dos Incas em suco de laranja azeda. Daí viria a versão ‘’Sebiche’’, considerada como oficial do governo Peruano.<br />
<br />
Mas há uma teoria interessante: embora a conservação do pescado com líquidos (como a salmoura, por exemplo) seja um conhecimento provavelmente pre-histórico, os citrinos foram introduzidos na Europa pelos árabes e daí foram levados para as colónias onde foram utilizados como uma variante do escabeche, que supostamente provém da palavra árabe “iskbꪔ (em vez da vizinha “sikb⪔, que é traduzida como "guisado de carne com vinagre e outros ingredientes") ao qual os espanhóis começaram a adicionar bastante cebola, para o tornar menos ácido. Então, o “escabeche de cebola” teria-se tornado Cebiche. Assim, a Real Academia Espanhola prefere Cebiche.Nomadehttp://www.blogger.com/profile/09830346308700405158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3405328163587692659.post-4181924640400845992013-02-07T17:02:00.000-02:002013-02-07T18:36:07.968-02:00Leite de Tigre – O tempero AndinoINGREDIENTES<br />
• 150 mL de <a href="http://nomade-kraftbier.blogspot.com.br/2013/02/Caldo-de-Peixe-Caseiro.html" target="_blank">caldo de peixe</a><br />
• 300 mL de suco de limão<br />
• 80 g de salsão picado<br />
• 20 g de alho<br />
• 15 g de gengibre picado<br />
• 40 g de cebola picada (preferencialmente a roxa)<br />
• 05 g de coentro picado<br />
• 10 g de pimenta dedo-de-moça picada (ou 50g de Aji Amarillo em conserva)<br />
• sal a gosto<br />
<br />
PREPARO<br />
Num liquidificador coloque o caldo de peixe, o suco de limão, o salsão picado, o alho, o gengibre picado, a cebola roxa picada e bata bem.<br />
<br />
Passe a mistura por uma peneira e volte à mistura para o liquidificador. Acrescente o coentro picado, a pimenta dedo-de-moça picada e bata rapidamente para que não soltem a cor. Leve à geladeira.<br />
<br />
Sempre usar os ingredientes frescos e manter gelados, o uso deve ser imediato para melhores resultados.Nomadehttp://www.blogger.com/profile/09830346308700405158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3405328163587692659.post-15488040469884814652013-02-07T16:50:00.000-02:002013-02-07T17:48:21.531-02:00Caldo de Peixe Caseiro<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjtkhEMc7iiZcT-ndla2nBggiOIOg8vyWi9oMueduzdT5oMhc3iOL5OPRhmqc5L61I_0bgsz0HPOYMu04Wf3q5sMlWeKFs7MnI2zFqz1WztPJIYRd2Yqj8zj4MHhv6AsWk8TYDa3j11A/s1600/caldo+de+peixe.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjtkhEMc7iiZcT-ndla2nBggiOIOg8vyWi9oMueduzdT5oMhc3iOL5OPRhmqc5L61I_0bgsz0HPOYMu04Wf3q5sMlWeKFs7MnI2zFqz1WztPJIYRd2Yqj8zj4MHhv6AsWk8TYDa3j11A/s1600/caldo+de+peixe.jpg" /></a>INGREDIENTES<br />
3 ou 4 carcaças inteiras, incluindo as cabeças, de peixes não-gordurosos<br />
2 colheres (sopa) de manteiga<br />
2 cebolas, grosseiramente picadas<br />
1 cenoura, grosseiramente picada<br />
Vários ramos de tomilho<br />
Vários ramos de salsinha<br />
1 folha de louro<br />
½ xícara de vinho branco seco ou vermouth<br />
¼ de xícara de limão(caso deseje, pode substituir por vinagre)<br />
Cerca de 3 litros de água fria, filtrada<br />
<br />
PREPARO<br />
Derreta a manteiga em uma panela grande de aço inoxidável. Adicione as verduras e cozinhe no fogo mais baixo possível, por cerca de meia hora, até amolecerem. Adicione o vinho e leve à fervura.<br />
<br />
Adicione as carcaças de peixe e encha a panela de água fria. Adicione o limão. Leve à fervura e vá retirando a espuma que se forma. Amarre as ervas juntas e adicione-as à panela.<br />
<br />
Reduza o fogo para o mínimo (use um difusor de chama, para colocar entre o fogo e a panela), tampe e deixe cozinhando de 4 a 24 horas.<br />
<br />
Retire as carcaças, coe o líquido, transferindo-o para recipientes com capacidade de meio litro, e coloque na geladeira.Nomadehttp://www.blogger.com/profile/09830346308700405158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3405328163587692659.post-80758595364720129452012-06-20T13:27:00.000-03:002012-06-20T13:27:18.428-03:00Cervejeiros, coloquem as barbas de molho!<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<h2 style="text-align: justify;">
</h2>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Calma!!!! Não, não é mais aumento de impostos.... </div>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwqwg01sBfMLdSfzCnasZ5KIV_sbyiJsYTrAvdJdCt8hxEMwTbkdMeu5RdvrcL_jjLjo5ges_g5b9uFPAK0bfkrCEYcD7BnJmeoEn4Ja4EyVr3zHvXn0yOJmocn5SMrP7mW2cay5zCpg/s1600/New+Crustacean+-+John+Maier+beard.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwqwg01sBfMLdSfzCnasZ5KIV_sbyiJsYTrAvdJdCt8hxEMwTbkdMeu5RdvrcL_jjLjo5ges_g5b9uFPAK0bfkrCEYcD7BnJmeoEn4Ja4EyVr3zHvXn0yOJmocn5SMrP7mW2cay5zCpg/s1600/New+Crustacean+-+John+Maier+beard.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">John Maier e sua barba</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
A <a href="http://rogue.com/index.php">cervejaria Rogue</a> enviou amostras de levedos selvagens coletados em sua plantação de lúpulo para o laboratório da White Labs em San Diego para cultura e testes, mas nenhuma cepa apropriada para fermentar cerveja foi encontrada, então por brincadeira, coletaram folículos da barba de seu mestre cervejeiro John Maier e enviaram para teste...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Descobriram uma cepa de levedos com características perfeitas para produzir cerveja. Agora a White Labs está fazendo testes para se certificar que não se trata de uma cepa já existente que foi parar na barba do mestre cervejeiro.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Este novo fermento já está sendo usado em testes para determinar qual o tipo de cerveja que ele poderia trabalhar melhor. No início de 2013 devemos ter novidades, a "beard beer", New Crustacean.<br />
<br />
<h2 style="text-align: justify;">
Cerveja de barba </h2>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Quando contaram a novidade, John, que mantem a barba desde 1978, simplesmente respondeu "<span class="" id="result_box" lang="pt"><span class="hps alt-edited">Estava</span> <span class="hps">na minha frente</span> <span class="hps">o tempo todo</span> <span class="hps">e levou apenas</span> <span class="hps">dois séculos</span> <span class="hps">e cinco</span> <span class="hps">décadas para</span> <span class="hps">crescer.</span></span>"</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Se quiser ler o original <a href="http://www.rogue.com/">press release da Rogue Ale</a> .</div>Nomadehttp://www.blogger.com/profile/09830346308700405158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3405328163587692659.post-34069266526399678162012-06-01T01:30:00.000-03:002012-06-06T14:39:59.724-03:00Dia da Cerveja Brasileira<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3nHlitN2LKGP8CTFW2nQmvJ81rGvLesQbnBbclQXmO_EP8pwWvh94ww1OXmz4_xYiJrdwj0C3X0uObqBcqsJaRxylGtm2qcIrPiW-TlCIyskBukOjE1DhNGA0ia6B9EyOe44Y4mEmPA/s1600/Dia+da+cerveja.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3nHlitN2LKGP8CTFW2nQmvJ81rGvLesQbnBbclQXmO_EP8pwWvh94ww1OXmz4_xYiJrdwj0C3X0uObqBcqsJaRxylGtm2qcIrPiW-TlCIyskBukOjE1DhNGA0ia6B9EyOe44Y4mEmPA/s400/Dia+da+cerveja.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Por iniciativa dos <b>Blogueiros Brasileiros de Cerveja</b> (BBC) foi criado o Dia da Cerveja Brasileira.<br /><br />O dia 5 de junho foi escolhido para marcar essa data especial como uma homenagem a <b>Rupprecht Loeffler</b>, o “ <b>Seu Lefra</b>” pois é a data de seu nascimento.<br /><br />Rupprecht Loeffler, mestre cervejeiro brasileiro, falecido ano passado aos 93 anos, sempre a frente da Cervejaria Canoinhense (SC), que produz há décadas “ a bebida mais saudável que existe” – como é atestado em seus rótulos.<br /><br />a próxima terça-feira será marcada por eventos promovidos em bares, cervejarias e lojas especializadas de todo o país. Faça parte dessa celebração!<br /><br />
Consulte os eventos e seus respectivos locais no <a href="http://www.facebook.com/diadacervejabrasileira">facebook</a>Nomadehttp://www.blogger.com/profile/09830346308700405158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3405328163587692659.post-12837422303507697722012-04-17T11:00:00.000-03:002012-04-28T18:12:52.492-03:00Montando a panela de brassagem e fervura<div style="text-align: justify;">
<h2 style="text-align: center;">
Produzindo cerveja artesanal</h2>
Como já tinha comentado no primeiro artigo onde falo sobre equipamentos, uma ótima maneira de economizar dinheiro é montando o seu próprio equipamento. (<a href="http://nomade-kraftbier.blogspot.com.br/2011/12/desenvolvendo-o-proprio-equipamento-de.html" target="_blank">clique aqui para ler o artigo</a>)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Neste artigo vou mostrar como montei a minha panela de brassagem / fervura, relacionando as tarefas que devem ser executadas, as ferramentas e os materiais necessários, tudo de forma bastante didática (espero eu...) e com bastante fotos. Tudo para mostrar que qualquer um com um mínimo de ferramentas, habilidade e paciência, pode sim fazer seu próprio equipamento para produção de cerveja artesanal.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-size: x-large;">Recomendo fortemente que leiam este</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-size: x-large;">artigo <b>até o final</b> e postem as dúvidas <b>antes</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-size: x-large;">de comprar os materiais.</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<u><b>Lista de material:</b></u><br />
• Panela de alumínio com tampa (recomendo uma de 45L)<br />
• Válvula esfera 3/8”<br />
• Tubo de alumínio 3/8”para refrigeração quantidade suficiente para dar uma volta na panela<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2g9tmMG0UT_kMthaesfxCam8dzm25fBkos-Di5tVsbV0QIxSS8YkiMUyW7Egsa68H5TD-FqhyphenhyphenXOsqdopHw0niEWEFvR36T8Ps6g9Ax9oXWKve0uZl_-eIaJFHNB29D_alEkJoVd08cw/s1600/Confec%25C3%25A7%25C3%25A3o+da+panela+-+conex%25C3%25B5es.PNG" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="232" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2g9tmMG0UT_kMthaesfxCam8dzm25fBkos-Di5tVsbV0QIxSS8YkiMUyW7Egsa68H5TD-FqhyphenhyphenXOsqdopHw0niEWEFvR36T8Ps6g9Ax9oXWKve0uZl_-eIaJFHNB29D_alEkJoVd08cw/s320/Confec%25C3%25A7%25C3%25A3o+da+panela+-+conex%25C3%25B5es.PNG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Estas são as conexões utilizadas</td></tr>
</tbody></table>
• Fita teflon (veda rosca)<br />
• 02 Arruelas de alumínio<br />
• Conexões de latão:<br />
* 01 Tee de latão macho central tipo compressão<br />
* 02 Anilha de latão 3/8" tipo compressão<br />
* 02 Porca de latão 3/8" tipo compressão<br />
* 01 Niple macho x fêmea 3/8" rosca cônica<br />
* 01 Redutora macho x fêmea rosca paralela<br />
* 01 Bico P/ Mangueira 3/8" rosca cônica<br />
<br />
<b><u>Ferramentas:</u></b><br />
• Lima meia cana<br />
• Paquímetro<br />
• Furadeira elétrica (é desejável ter controle de velocidade)<br />
• Broca aço rápido 1,5 mm<br />
• Broca aço rápido 8 mm<br />
• Chave inglesa<br />
• Chave de boca para as conexões (não vou indicar a medida, pois pode variar de acordo com os fabricantes das conexões)<br />
• Martelo<br />
• Punção ou prego<br />
• Ponta montada ou “Pirulito”<br />
• Arco de serra<br />
• Serra aço rápido<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-size: x-large;"><b>Mãos à obra...</b></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: right;">
</div>
O primeiro passo é definir a posição em que a válvula esfera deve ficar. Com relação a altura, quanto mais próximo a parte inferior, menor será a perda de mosto no fundo da panela, tanto durante a filtragem quanto após a fervura. Esta altura influencia também o quanto de "trub" levamos para a próxima etapa, se ficar muito baixo, o mosto vai arrastar o "trub" que está decantado no fundo da panela.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs5o-ewpBMWOsWO7UYMzRIxNLCHOtk8Hw96zxObrP-n78o2beK9ZVLRn2W65VmpKJduNTpBw8WaZYkVD3o2pJ8sVSuloyKNdPOBERNrGZiYqIbhT3lE4DLzD98ZN4FZl5F0HSUCFd0iQ/s1600/Confec%25C3%25A7%25C3%25A3o+da+panela+-+Desenho+001.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="139" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs5o-ewpBMWOsWO7UYMzRIxNLCHOtk8Hw96zxObrP-n78o2beK9ZVLRn2W65VmpKJduNTpBw8WaZYkVD3o2pJ8sVSuloyKNdPOBERNrGZiYqIbhT3lE4DLzD98ZN4FZl5F0HSUCFd0iQ/s200/Confec%25C3%25A7%25C3%25A3o+da+panela+-+Desenho+001.JPG" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Desenho 001</td></tr>
</tbody></table>
Eu decidi por deixar o mais baixo possível, mas temos um fator que limita isso: a curvatura que liga a parede da panela a sua base. É preciso deixar um espaço para as conexões e arruelas se acomodarem e efetivar a vedação desejada. No meu caso, as arruelas tem um diâmetro externo de 25 mm e para não pegar na curva, o centro do furo deve estar a 14 mm acima da curva, conforme <b>desenho 001</b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRWdkMz0JzV46LuwxKRWwbXgX1iQZEsLOc2MXAAQTHQ1dAPdFj9331LCUElCbm9EcjdH5ErYL9slpmmJhfyDI32ZKSQQ-vUtdllc2-e6Y7BjXwSvCNc8-RsdBKGDKi1gDyon4kWoVSSw/s1600/Confec%25C3%25A7%25C3%25A3o+da+panela+-+Desenho+002.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="187" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRWdkMz0JzV46LuwxKRWwbXgX1iQZEsLOc2MXAAQTHQ1dAPdFj9331LCUElCbm9EcjdH5ErYL9slpmmJhfyDI32ZKSQQ-vUtdllc2-e6Y7BjXwSvCNc8-RsdBKGDKi1gDyon4kWoVSSw/s200/Confec%25C3%25A7%25C3%25A3o+da+panela+-+Desenho+002.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Desenho 002</td></tr>
</tbody></table>
Outra coisa a se levar em conta ao definir a posição da válvula esfera, é a posição das alças de transporte da panela. Em minha opinião, deve ser a 90º das alças, como no <b>desenho 002</b>, pois se for necessário movimentar a panela, uma pessoa pega em cada alça e a válvula não vai ficar batendo nas canelas.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: red; font-size: large;"><b><u>Observação importantíssima:</u></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: red;"><b>Evite ao máximo movimentar a panela com líquido quente, é um risco desnecessário!</b></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVSgSzP-T6Puz4AN-Bpk0qntS9s28LOn5UGv7xcN5Yf2NPbnLIwvX2osdBKqSfEdzSZSY-l0dT_UQ-SsbGYfgPOOZgKpMSOUOjL_WSRVBF0eAZU7lJHZaT1n-PWcOIrSPuEosZSm50Mw/s1600/Photo-0086.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVSgSzP-T6Puz4AN-Bpk0qntS9s28LOn5UGv7xcN5Yf2NPbnLIwvX2osdBKqSfEdzSZSY-l0dT_UQ-SsbGYfgPOOZgKpMSOUOjL_WSRVBF0eAZU7lJHZaT1n-PWcOIrSPuEosZSm50Mw/s200/Photo-0086.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto 001</td></tr>
</tbody></table>
Veja na <b>foto 001</b> como será montado todo o conjunto de conexões de latão. O lápis está na posição em que a parede da panela vai ficar. Esta sequência foi pensada também de modo que toda a parte interna, a conexão tee e o tubo perfurado possam ser retirados após a filtragem (<b>foto 002</b>) permitindo que a panela possa ser usada para ferver o mosto. Assim podemos ter apenas uma panela para as duas tarefas, pelo menos inicialmente. Com o tempo compre a segunda panela. Facilita bastante o processo.<br />
<div style="text-align: left;">
</div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIAcaSiHvdWOFwP8LJd5hZPlt28vJbpbP7rdNiUEAgrE-tFPNNOrHMuFQH2l6X1ibwImq5Td7mWKMO7aEaREeSnSHTKhuyXGYUntXnSfYmTBAy0bIiiV2xLDaZEiCCDsjspbxrmDIXBA/s1600/Photo-0039.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIAcaSiHvdWOFwP8LJd5hZPlt28vJbpbP7rdNiUEAgrE-tFPNNOrHMuFQH2l6X1ibwImq5Td7mWKMO7aEaREeSnSHTKhuyXGYUntXnSfYmTBAy0bIiiV2xLDaZEiCCDsjspbxrmDIXBA/s200/Photo-0039.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto 002</td></tr>
</tbody></table>
Uma vez definida a posição, bata com um martelo e a punção, neste ponto, fazendo uma pequena depressão. Isto serve para a broca não escorregar na hora de furar. Faça um furo com a broca de 1,5 mm.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ok, eu sei que o alumínio é um metal bastante macio e dava pra furar direto com a broca mais grossa, mas exatamente por ser macio, já vi casos em que a broca fica vibrando e o furo acaba ficando <i>"quadrado"</i>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOWQ48EKlVjtiUp0nGdwRdLpMYE1_OK4AoPQlgurVuQlCGMRF391O4VzotZozxzJgfxjs4Q6t4NSTzovMKrFdP9HrHVIylPd9_ZWlhxe8HVRFWCXOTxdxFwuE-QvwBdNfmajsIWPcIBw/s1600/Photo-0012.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOWQ48EKlVjtiUp0nGdwRdLpMYE1_OK4AoPQlgurVuQlCGMRF391O4VzotZozxzJgfxjs4Q6t4NSTzovMKrFdP9HrHVIylPd9_ZWlhxe8HVRFWCXOTxdxFwuE-QvwBdNfmajsIWPcIBw/s200/Photo-0012.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto 003</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Troque a broca de 1,5 mm pela de 8 mm e aumente o furo. Use a velocidade máxima e controle a furadeira para "comer" o metal sem ficar vibrando ou pulando. O furo ainda vai estar pequeno para a conexão niple macho x fêmea. Agora é a hora de usar a lima meia cana (<b>foto 003</b>) e a ponta montada (<b>foto 004</b>). Vá ajustando o furo e testando o niple (<b>foto 005</b>) até que a rosca passe pelo furo sem ficar prendendo. Tome cuidado para não deixar folgado demais, pois isto poderia prejudicar a vedação.<br />
<br />
<div style="text-align: right;">
</div>
<div style="text-align: right;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: right;">
</div>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIDxKhFk3WjfrTY8Elu9DQZmnegf53fENtZPX3ZK-q6MKUyOvT0ccpfLUVc1nkENKACdhIdUoR_zevkTCLtctL-qnJpIRkQQA2Ew-1OlInWj6r8ppMyyiHg-SudzzUi99Rsbb6jecnRA/s1600/Photo-0016.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIDxKhFk3WjfrTY8Elu9DQZmnegf53fENtZPX3ZK-q6MKUyOvT0ccpfLUVc1nkENKACdhIdUoR_zevkTCLtctL-qnJpIRkQQA2Ew-1OlInWj6r8ppMyyiHg-SudzzUi99Rsbb6jecnRA/s200/Photo-0016.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto 005</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6l9fXvffI_fYhsF9tRZIqbLBBk9gT64IeLTnDar4YNcqdoEThMeJnTJT_aCAS8oh7gFw5PPC0IDnCYqNp5t4BzOsOIZGvJ7aqSTxK4B-twxoiGd5c4CfvPGdaA3I9StA-CmqeJU1Ybw/s1600/Photo-0013.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6l9fXvffI_fYhsF9tRZIqbLBBk9gT64IeLTnDar4YNcqdoEThMeJnTJT_aCAS8oh7gFw5PPC0IDnCYqNp5t4BzOsOIZGvJ7aqSTxK4B-twxoiGd5c4CfvPGdaA3I9StA-CmqeJU1Ybw/s200/Photo-0013.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto 004</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: justify;"> Agora insira o niple pela parte interna da panela, coloque a arruela de alumínio pela parte externa e rosqueie a conexão redutora com as mãos até onde conseguir (<b>foto 006</b> onde não aparece a arruela, rsrsrs).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: justify;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkIykRW6-qI7XoU8d5jYZ7FmZ6o-E2jMS_qAYPbAkikTnaMtT-REqChWTsuI7YpjmPBJeF8zP5FNjn6qact8ciHG19ECy68-cvdGWqM7ygrayiKYmCxVD-_MjaGQiyLuRZJM3YTMWJcw/s1600/Photo-0018.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkIykRW6-qI7XoU8d5jYZ7FmZ6o-E2jMS_qAYPbAkikTnaMtT-REqChWTsuI7YpjmPBJeF8zP5FNjn6qact8ciHG19ECy68-cvdGWqM7ygrayiKYmCxVD-_MjaGQiyLuRZJM3YTMWJcw/s320/Photo-0018.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto 006</td></tr>
</tbody></table>
Então com<span style="text-align: justify;"> cuidado, enquanto segura o niple por dentro com a chave adequada para não girar, aperte a conexão redutora pela parte externa 1/4 de volta e solte novamente, isso faz com que as roscas, que são cônicas, se ajustem de forma gradativa. Pode colocar uma gota de azeite </span>para facilitar o aperto (isso mesmo, azeite de cozinha, não vá usar WD-40 ou outro lubrificante químico pois vai deixar gosto por muito tempo na panela), repita esta operação de apertar e soltar até as peças começarem a encostar na arruela, então dê um aperto final, o alumínio da panela e da arruela vai ceder um pouco e vedar. Não aperte demais, pois as conexões são de latão e um aperto excessivo pode quebrar a rosca e inutilizar as duas conexões..</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Até aqui, a vedação desejada é proporcionada pelas próprias peças utilizadas, como o alumínio é mais macio que o latão, quando apertamos as conexões, o alumínio cede e se ajusta fazendo a vedação.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A próxima etapa seria rosquear a válvula esfera na rosca que está para fora da panela, mas esta junção não veda por si só, então precisamos utilizar a fita teflon veda roscas, e tem uma "manha" que não sei se todos conhecem: a fita deve ser enrolada na mesma direção que vamos girar a peça a ser rosqueada, ou seja, no sentido horário. Passe umas 6 ou 8 voltas da fita, apenas na rosca, sem deixar ela tampar o furo (<b>Foto 007 </b>e <b>Foto 008</b> )<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjSOrwzQSrbffd8XxD7lcuN1rTvxguV83VANyzKsNWFTUlkiToh-RcoFz44WOkh10YI4aCHDV2yZrREEdlgLiHfQsb02C0aWCoMVljpkVry78JlmXeFjNs_PT0vEugX7chiLrp6_McQw/s1600/Photo-0136.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjSOrwzQSrbffd8XxD7lcuN1rTvxguV83VANyzKsNWFTUlkiToh-RcoFz44WOkh10YI4aCHDV2yZrREEdlgLiHfQsb02C0aWCoMVljpkVry78JlmXeFjNs_PT0vEugX7chiLrp6_McQw/s200/Photo-0136.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto 007<br />
Jeito certo, deixando o furo livre</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRGuUi1eXbwrYYwcFd0lygg6vCvuqW7qSCTrYn3LYBCUIW9eGer_5cgbGumIRhMNWl_So_VzOncOwYVm1gWcBrYBG8EZMpuJTujuyP0Kd1KGyJDGj9ydskwla_2fWhzF7VrCyhfR_efQ/s1600/Photo-0137.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRGuUi1eXbwrYYwcFd0lygg6vCvuqW7qSCTrYn3LYBCUIW9eGer_5cgbGumIRhMNWl_So_VzOncOwYVm1gWcBrYBG8EZMpuJTujuyP0Kd1KGyJDGj9ydskwla_2fWhzF7VrCyhfR_efQ/s200/Photo-0137.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto 008<br />
Jeito errado, tampando o furo</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh55xKclv595hWuak8IEubWUkXNPq_R90-VNDPmueGajC0bCeYFR4k76sU2FFrz3TuupNVycYWVGcsyPfPNCftqMrqM_3mZgo330uDz3eZVBgpPOmZEa6MRGTLHL1DAY1kw1j6bkPLorg/s1600/Photo-0139.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh55xKclv595hWuak8IEubWUkXNPq_R90-VNDPmueGajC0bCeYFR4k76sU2FFrz3TuupNVycYWVGcsyPfPNCftqMrqM_3mZgo330uDz3eZVBgpPOmZEa6MRGTLHL1DAY1kw1j6bkPLorg/s200/Photo-0139.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto 009</td></tr>
</tbody></table>
Agora sim, segurando a conexão redutora com uma chave, rosqueamos a válvula esfera com a mão até onde for possível e finalizamos o aperto com a chave inglesa (<b>Foto 009</b>). Perceba que a alavanca de acionamento da válvula deve ficar posicionada para cima, de modo a facilitar a sua operação (<b>Foto 010</b>).<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg97gK9MvxO-EIoJYyLSTwWmHaileMebezXLrnH04gqQTGMyDEkrwdNPbyh-kwGQ7r4wL1JAmZZGs3eWPgcnNVnbltj4d5syjWOXbGA_QSsoScWWr9bawGQreTUdx2w8jnFMPVG2trskw/s1600/Photo-0021.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg97gK9MvxO-EIoJYyLSTwWmHaileMebezXLrnH04gqQTGMyDEkrwdNPbyh-kwGQ7r4wL1JAmZZGs3eWPgcnNVnbltj4d5syjWOXbGA_QSsoScWWr9bawGQreTUdx2w8jnFMPVG2trskw/s200/Photo-0021.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto 010</td></tr>
</tbody></table>
Para finalizar a parte externa, é só rosquear a conexão bico para mangueira na extremidade da válvula esfera com a mão até onde for possível e finalizar o aperto com duas chaves. Note que sempre seguramos a peça que já está fixada e giramos a peça que é adicionada. Isto é feito assim para não deixar que a peça que já está no lugar se movimente, podendo gerar vazamentos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Com a parte externa concluída, vamos montar a parte interna. O filtro (também conhecido por manifold) é feito com o tubo de alumínio, ele deve ser curvado para se acomodar próximo às paredes da panela como na <b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggbtUEv-Quzb5koQdc2WQgBXbr6uaLPZv3e1Vy1k9nAgmW1xNYp2pvL-IOtri_MB2ukMAv_F_iHLsz51jWAqey5tm_ze98Fk0Tz9FRMkbS3rEdXXiTvblJhUfoJXrf8kwgBw0xH3-l5Q/w344-h258-k/Photo-0063_3.jpg" target="_blank">foto 011</a></b>, o comprimento do tubo deve ser ajustado de modo que a distância entre o tubo e as paredes da panela seja igual em toda a volta. Vamos usar a lâmina de serra para cortar o excesso de tubo, lembrando de eliminar as rebarbas internas e externas após serrar a ponta do tubo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: left;">
</div>
As pontas do tubo devem ficar alinhadas com as entradas da conexão tee, como podemos ver na <b>foto 012</b>. Agora que já moldamos o tubo, vamos montar as suas conexões.<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVnyXqxdWs5UEiLFOvic8T0jAkSlziorSSG6vAfbqpwheqU5HAdiAlgpnVTonseqM8qwKFHZikWPDSEzW41ZHvruf8KAsiuj2J39UXvJImhP7g3M9JmXFKYSS0TWbb8z2cucIa2c3h5w/s1600/Photo-0045.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVnyXqxdWs5UEiLFOvic8T0jAkSlziorSSG6vAfbqpwheqU5HAdiAlgpnVTonseqM8qwKFHZikWPDSEzW41ZHvruf8KAsiuj2J39UXvJImhP7g3M9JmXFKYSS0TWbb8z2cucIa2c3h5w/s200/Photo-0045.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto 012</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCa-Hqki7GvQWDmC_x9GaGXY7PXFB4T-T7d8wiukcbbp2eXSkwovw3jJsm2efiL2ZP49DlLlzGhI79DaEchxwa__rKlkOnI7nt_zO0xj1iWTIf0soCvqzHTYuKytI0HkmwLWYw4lRjBw/s1600/Photo-0035.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCa-Hqki7GvQWDmC_x9GaGXY7PXFB4T-T7d8wiukcbbp2eXSkwovw3jJsm2efiL2ZP49DlLlzGhI79DaEchxwa__rKlkOnI7nt_zO0xj1iWTIf0soCvqzHTYuKytI0HkmwLWYw4lRjBw/s200/Photo-0035.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto 013</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Em uma extremidade do tubo curvado, colocamos uma das porcas de latão com a rosca voltada para fora, em seguida encaixamos uma anilha de compressão, introduzimos o tubo na conexão tee até o fundo (<b>Foto 013</b>), encaixamos a anilha em seu lugar e rosqueamos a porca com a mão até o final. Certifique-se que o tubo está encaixado até final, então com as chaves adequadas aperte a porca até o tubo não girar mais. Isto fará com que a anilha trave no tubo, fixando no lugar. Solte novamente a porca e confirme visualmente, a anilha deverá estar "amassada" como na <b>foto 014</b>. Repita a operação na outra extremidade do tubo.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ5LoSdum63vYP3nhzxP9kRmNHY1hzSVFPa0zhUL9B6_xJLQh9lhyRTq3kufTgYalsqIA_9GwLE3rg_0s9_3RdwJSBR2Bv9D9w7sRZiMR94M2lztjIGJixeefaKTVqsgqIA4pJ9ad5IQ/s1600/Photo-0031.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ5LoSdum63vYP3nhzxP9kRmNHY1hzSVFPa0zhUL9B6_xJLQh9lhyRTq3kufTgYalsqIA_9GwLE3rg_0s9_3RdwJSBR2Bv9D9w7sRZiMR94M2lztjIGJixeefaKTVqsgqIA4pJ9ad5IQ/s640/Photo-0031.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto 014</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Agora vamos encher o tubo de alumínio de furos, que vai virar uma peneira, por esses furos que vamos retirar o mosto, deixando para trás o bagaço de malte.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pode-se fazer uma série de cortes com a lâmina de serra, inclusive é muito mais fácil e prático, mas penso que fica muita rebarba na parte interna do tubo, além de enfraquecer a sua estrutura, por isso eu optei por fazer furos com broca, que em minha opinião, fica com acabamento melhor.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para esta operação, o ideal seria utilizar uma furadeira horizontal de bancada ( <b>Foto </b> <b>015</b>), mas eu não tenho, então fixei a furadeira numa morsa controlando sua velocidade usando uma abraçadeira plástica (<b>Foto</b> <b>016</b>).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht9PP99GnyA7GV8vk-8AHuq6_xSTD3UAYHo_P8B8WfTaet4vzD26iTfqOSF22EyrVCQeBE3aJ-siqj07PLgXRzg3J2O9D4bkJs6JwxFccDE3A4vrmLaq0FLjLTNjQ8hYNhsSCRyiAnfA/s1600/Furadeira+de+bancada.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht9PP99GnyA7GV8vk-8AHuq6_xSTD3UAYHo_P8B8WfTaet4vzD26iTfqOSF22EyrVCQeBE3aJ-siqj07PLgXRzg3J2O9D4bkJs6JwxFccDE3A4vrmLaq0FLjLTNjQ8hYNhsSCRyiAnfA/s200/Furadeira+de+bancada.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto 015</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvcMMB7rGWxMllOdomHVCO73ymG8cXJ89BTGU1xG-3JVLJr8r3VfNTIHrr4PX_N5tXVJExWrQYaHeP9AQs3b-e9o9TbNcpd-prG0-MqZVoALBxvkb5r8nFtT6KvoieJi-nhjh5J6EjdA/s1600/Photo-0050.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvcMMB7rGWxMllOdomHVCO73ymG8cXJ89BTGU1xG-3JVLJr8r3VfNTIHrr4PX_N5tXVJExWrQYaHeP9AQs3b-e9o9TbNcpd-prG0-MqZVoALBxvkb5r8nFtT6KvoieJi-nhjh5J6EjdA/s320/Photo-0050.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto 016</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF1e8zyIeuF2PRWN0RaGV8C_VxjE9Hi6O4m9I4KqqE-9KDpSthGSJ4khdj28GRr4eQ8o4N68nHn23yfficNaQeXwg6MN800kCYG8P10E5iOgmjxkRGdaU2FIEeYQL50seBrGdOYRDFjw/s1600/Photo-0051.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF1e8zyIeuF2PRWN0RaGV8C_VxjE9Hi6O4m9I4KqqE-9KDpSthGSJ4khdj28GRr4eQ8o4N68nHn23yfficNaQeXwg6MN800kCYG8P10E5iOgmjxkRGdaU2FIEeYQL50seBrGdOYRDFjw/s320/Photo-0051.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto 017</td></tr>
</tbody></table>
Antes de fazer os furos, apóie o tubo numa superfície resistente e do mesmo modo que fizemos na panela, marque com o punção ou prego os lugares onde serão feitos os furos (<b>Foto 017</b>). Faça as marcações com cerca de 1 cm de distância entre elas. Agora coloque a broca de 1,5 mm no mandril da furadeira, ligue a furadeira, segurando o tubo com firmeza, num ângulo reto, encoste a pequena depressão que foi feita com o punção na ponta da broca fazendo uma leve pressão e observe que a broca já começa a retirar material. Quando passar a primeira parede do tubo, continue furando até atravessar para o outro lado do tubo, assim com um movimento faça dois furos. No meu caso foram 101 movimentos, totalizando 202 furos.<br />
<br />
Agora, troque a broca pela ponta montada grande, mantendo a furadeira fixa e retire as rebarbas que ficaram onde a broca sai (<b>Foto 018</b>).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLCo0wwhykz9ku-hkLcyJOx0f7u-tt5xdU_xIWCmAH_TN9plAagm5dH2dOJYVeitghB4SSeNjStlb0OaWXjEC0KQ_7erGp9zDtsmYFFsy4sWSYdWj4nnW_RLa2GLVpQCHGJlIemaF2PA/s1600/Photo-0058_2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLCo0wwhykz9ku-hkLcyJOx0f7u-tt5xdU_xIWCmAH_TN9plAagm5dH2dOJYVeitghB4SSeNjStlb0OaWXjEC0KQ_7erGp9zDtsmYFFsy4sWSYdWj4nnW_RLa2GLVpQCHGJlIemaF2PA/s320/Photo-0058_2.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto 018</td></tr>
</tbody></table>
Agora é só montar tudo, colocar água e testar vazamentos, se não vazar, esvazie novamente a panela, retire qualquer adesivo que tenha na panela (aqueles adesivos da marca ou etiqueta de preço) e lave tudo muito bem com esponja macia e detergente neutro: panela, tampa, a válvula aberta, o tubo, etc...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por último, coloque a panela no fogão e encha de água, acenda o fogo e ferva a água por cerca de uma hora. Esta etapa serve para fazer o que chamamos de passivação do alumínio, que cria uma camada de óxido de alumínio.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pronto!!!!!!! O dinheiro que foi economizado com a confecção da panela é suficiente para comprar o material para sua primeira leva como eu mesmo fiz, elaborei uma Blonde Ale bem leve (estou preparando o artigo e em breve coloco o link aqui), então, agora fico esperando os convites para degustar essas cervejas maravilhosas, rsrsrs.<br />
<br />
Se quiser ver todas as fotos do álbum <a href="https://plus.google.com/photos/113283065705259502396/albums/5713898906245145249" target="_blank"><b>clique aqui!</b></a></div>Nomadehttp://www.blogger.com/profile/09830346308700405158noreply@blogger.com39tag:blogger.com,1999:blog-3405328163587692659.post-11898636369205823312012-04-16T19:30:00.000-03:002012-05-13T15:11:32.751-03:00Expo-cachaça 2012<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgegGaCH2UkT4Py8l1S5MTkzSZxTfsQXDM2vStuhZ0x4CUxjtiVLYu5iXSY-ETkS9kAl53DiIRz3zCf6z6Pk9fG7116wNO4kSfYhfQ1-Lndkwusn5Yg4XC_Zlzj_HxqOZ6OUniqDbh4VQ/s1600/expocachaca+Minas+20a+edi%25C3%25A7%25C3%25A3o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgegGaCH2UkT4Py8l1S5MTkzSZxTfsQXDM2vStuhZ0x4CUxjtiVLYu5iXSY-ETkS9kAl53DiIRz3zCf6z6Pk9fG7116wNO4kSfYhfQ1-Lndkwusn5Yg4XC_Zlzj_HxqOZ6OUniqDbh4VQ/s1600/expocachaca+Minas+20a+edi%25C3%25A7%25C3%25A3o.jpg" /></a></div>
<span style="text-align: justify;"><br /></span><br />
<span style="text-align: justify;"> Criada </span><span style="text-align: justify;">em 1998 </span><span style="text-align: justify;">pelos irmãos Luiz Vicente e José Lúcio Mendes, o evento alcança a 20ª edição. </span><br />
<span style="text-align: justify;">Com </span><span style="text-align: justify;">uma programação bastante variada</span><span style="text-align: justify;"> e que terá a seguinte estrutura em 2012.</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br />
<ul>
<li>52a. Exposição Estadual Agropecuária;</li>
<li>20a. Expocachaça;</li>
<li>Expovet Minas 2012;</li>
<li>Feira de Agricultura Familiar;</li>
<li>Minifazenda;</li>
<li>Seminários Técnicos Sebrae Minas;</li>
<li>Ciclo de Aulas Técnicas;</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgesLzbPuopqxtEuDg6IPu_YrrNAx6Zscu6iDAzjmOBPBIh3M7_YcpsZTdZFy19PStj0jKCu1TU1o16d0I4eMrVB54JkxLAJ_yVxyXRCYRpjDsUDGCtzRumrw-lntjqCOhWkE5DDQHHmA/s1600/expocachaca+20a+edi%C3%A7%C3%A3o.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="203" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgesLzbPuopqxtEuDg6IPu_YrrNAx6Zscu6iDAzjmOBPBIh3M7_YcpsZTdZFy19PStj0jKCu1TU1o16d0I4eMrVB54JkxLAJ_yVxyXRCYRpjDsUDGCtzRumrw-lntjqCOhWkE5DDQHHmA/s640/expocachaca+20a+edi%C3%A7%C3%A3o.png" title="Expocachaça 2012" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<h2>
A Expocachaça de 2012 virá com muitas surpresas e novidades entre elas:</h2>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<ul>
<li>O Salão Azul da Cachaça;</li>
<li>O Espaço Bier Show da Cerveja Artesanal;</li>
<li>O Espaço Gourmet com 5 Restaurantes e +/- 2000 assentos;</li>
<li>O Espaço para Shows e Espetáculos com um grande palco;</li>
<li>O Espaço de Tecnologia e Equipamentos;</li>
<li>O Concurso de Coquetelaria,</li>
<li>O II Encontro Estratégico de Negócios com o apoio do BID;</li>
<li>O Prêmio Minas de Excelência da Cachaça, com homenagens ao Centenário de Anísio Santiago e aos 15 anos da Expocachaça;</li>
<li>A Campanha de Formalização e Valorização da Cachaça;</li>
<li>O Festival de Caipirinhas;</li>
<li>3 Encontros gastronômicos com Jantares com Chefes Convidados;</li>
<li>Carreta do SENAC-MG com Cursos de Gastronomia e Coquetelaria com Cachaça;</li>
<li>Projeto Causos & Violas do SESC-MG.</li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV0DHOMvT-fy-lRZy3m6wAJHJ0Kc6x7eTI4CY0P75n41BvYcna4a00mPtztTDnY5rRH5gHxobCutfKUSQiyUROnPtXuyNoUOIIh4KKxLEwxVh__IgxUunOZBHzF1BJ_RMYR3vlzL4C7g/s1600/expocachaca+Dose+dupla+21a+edi%25C3%25A7%25C3%25A3o.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV0DHOMvT-fy-lRZy3m6wAJHJ0Kc6x7eTI4CY0P75n41BvYcna4a00mPtztTDnY5rRH5gHxobCutfKUSQiyUROnPtXuyNoUOIIh4KKxLEwxVh__IgxUunOZBHzF1BJ_RMYR3vlzL4C7g/s200/expocachaca+Dose+dupla+21a+edi%25C3%25A7%25C3%25A3o.png" width="195" /></a>E em Setembro será a 21ª edição, que segundo os organizadores será "Dose Dupla", ou seja, acontecerá em Minas e São Paulo ao mesmo tempo...<br />
<br />
<br />
<br />
Fonte: <a href="http://www.expocachaca.com.br/">Expocachaça 2012</a></div>Nomadehttp://www.blogger.com/profile/09830346308700405158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3405328163587692659.post-90334381395590883362012-04-15T19:37:00.000-03:002012-05-13T15:23:24.381-03:00A Heineken é inocente no caso da rinha de cães?<h2>
<span style="font-size: large;">A cervejaria Heineken está sendo acusada em várias redes sociais na internet por uma rinha de cães que aconteceu na Mongólia.</span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiDfsG4YFMuqQ6HCiLDaMlhlefKN-AUR8XeCscUp7RGroPbMjoVXA9jXEdhHlCr1PAWhvGDl-baQPFpQPIGOaY0j5d2-AVX3FNXJoF1I_GP-jJf1FP01xtf1VOzON-vXmg9eIL1D6dRg/s1600/Heineken+-+Rinha+de+c%C3%A3es.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="307" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiDfsG4YFMuqQ6HCiLDaMlhlefKN-AUR8XeCscUp7RGroPbMjoVXA9jXEdhHlCr1PAWhvGDl-baQPFpQPIGOaY0j5d2-AVX3FNXJoF1I_GP-jJf1FP01xtf1VOzON-vXmg9eIL1D6dRg/s320/Heineken+-+Rinha+de+c%C3%A3es.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Eu pessoalmente não acredito que a Heineken queira sua marca associada a este tipo de evento.<br />
<br />
Abaixo segue o comunicado oficial da cervejaria comentando o fato. Penso que explica de maneira bastante convincente os fatos ocorridos.<br />
<br />
<div style="color: #38761d;">
<b>18 de Abril de 2012</b></div>
<div style="color: #38761d;">
<b>COMUNICADO ATUALIZADO</b></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><b>Imagens de briga de cães que circulam na internet</b></span><br />
<br />
Imagens mostrando brigas de cães, onde banners da Heineken aparecem visivelmente em segundo plano continuam a circular nas mídias sociais. Isto é muito preocupante e absolutamente inaceitável. Como empresa e proprietária da marca, nós jamais apoiaríamos qualquer tipo de evento ou pessoa envolvida neste tipo de atividade. É contra a nossa empresa e nossas regras da marca e – o mais importante - contra os valores da nossa companhia.<br />
<br />Desde que tomamos ciência deste assunto, via Facebook, imediatamente iniciamos uma investigação que nos trouxe as seguintes informações:<br />
<br />
• O local da foto é uma boate na Mongólia;<br />
<br />
• A boate organizou uma luta de cães, o qual não tínhamos conhecimento e não estávamos envolvidos de nenhuma forma;<br />
<br />
• O proprietário do local, verbalmente, confirmou que os banners da Heineken estavam visíveis nas fotos porque na noite anterior o clube tinha sido decorado para um evento promocional e ele não conseguiu remover os banners quando o evento terminou. Este evento não tinha qualquer relação com a a luta de cães.<br />
<br /><b>Com base neste fatos, tomamos as seguintes ações imediatas:</b><br />
<br />• Removemos todos os materiais promocionais que estavam no local;<br />
<br />• Retiraremos todo o estoque atual de produtos da boate;<br />
<br />
• Cessamos o nosso relacionamento com o ponto de venda, assegurando que as nossas marcas não estarão disponíveis na boate novamente;<br />
<br />
• Instruímos o nosso distribuidor para verificar todos os locais onde as nossas marcas são vendidas para assegurar que tais atividades ilegais não estão ocorrendo nesses lugares. Se houver qualquer indício de que estão, vamos tomar a mesma providência e remover os nossos produtos do local;<br />
<br />
• Continuar a garantir que os guidelines de nossas publicidades e promoções estejam sendo aplicados de forma rigorosa e fiéis às suas intenções.<br />
<br />Queremos agradecer aos nossos consumidores que levaram esta questão ao nosso conhecimento. Estamos chocados e desapontados por essas imagens. Compreendemos perfeitamente o nível de sentimento negativo entre os consumidores com base no que viram. E apreciamos que a grande maioria solicitou nosso ponto de vista antes de fazer qualquer julgamento. Por fim, nós encorajamos os nossos consumidores a continuar a utilizar os canais de mídia social para nos alertar para qualquer situação onde acreditam que nossas marcas estão sendo deturpadas, para que possamos tomar as ações apropriadas.Nomadehttp://www.blogger.com/profile/09830346308700405158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3405328163587692659.post-37777038752062673662012-03-05T23:41:00.002-03:002012-04-17T17:56:21.643-03:00Cerveja caseira Blonde Ale com almoço alemão<link href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Cr246887%5CCONFIG%7E1%5CTemp%5Cmsohtmlclip1%5C01%5Cclip_filelist.xml" rel="File-List"></link><link href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Cr246887%5CCONFIG%7E1%5CTemp%5Cmsohtmlclip1%5C01%5Cclip_themedata.thmx" rel="themeData"></link><link href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Cr246887%5CCONFIG%7E1%5CTemp%5Cmsohtmlclip1%5C01%5Cclip_colorschememapping.xml" rel="colorSchemeMapping"></link><style>
<!--
/* Font Definitions */
@font-face
{font-family:Calibri;
panose-1:2 15 5 2 2 2 4 3 2 4;
mso-font-charset:0;
mso-generic-font-family:swiss;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:-520092929 1073786111 9 0 415 0;}
/* Style Definitions */
p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-unhide:no;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
margin-top:0cm;
margin-right:0cm;
margin-bottom:10.0pt;
margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:Calibri;
mso-fareast-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-fareast-language:EN-US;}
p
{mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-margin-top-alt:auto;
margin-right:0cm;
mso-margin-bottom-alt:auto;
margin-left:0cm;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman","serif";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";}
.MsoChpDefault
{mso-style-type:export-only;
mso-default-props:yes;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:Calibri;
mso-fareast-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-fareast-language:EN-US;}
.MsoPapDefault
{mso-style-type:export-only;
margin-bottom:10.0pt;
line-height:115%;}
@page WordSection1
{size:595.3pt 841.9pt;
margin:70.85pt 3.0cm 70.85pt 3.0cm;
mso-header-margin:35.4pt;
mso-footer-margin:35.4pt;
mso-paper-source:0;}
div.WordSection1
{page:WordSection1;}
-->
</style>
<br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
Olá pessoal,
ontem recebi alguns amigos em minha casa para degustação da segunda leva da
minha Blonde Ale, daí resolvi fazer um almoço com comida típica alemã para
acompanhar.</div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
</div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
</div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZiF7l_BFOz-_87biyrze7QxsXk9JwIuCMAv5CwKiCWm2KtutWRtWfd7kNXB8m8mLFXanWVIK_I0ZnFpBLT0XvitDSsAo85ejI1w9dwZ19_RPrRyhoVy-G-pDMZim6gJac1qk_WFyQ_g/s1600/image" imageanchor="1"><img border="0" height="178" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZiF7l_BFOz-_87biyrze7QxsXk9JwIuCMAv5CwKiCWm2KtutWRtWfd7kNXB8m8mLFXanWVIK_I0ZnFpBLT0XvitDSsAo85ejI1w9dwZ19_RPrRyhoVy-G-pDMZim6gJac1qk_WFyQ_g/s400/image" width="400" /></a></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-0VuCWNOvwEAPZ410gM1WBdgJGQ-t6BAuyt5nm7YHnfcSJNwES7slGF3ouvOMoESOSsXXnyVvWnYeWRI6FdFOkSMYsFrunH_Pe9VvWxVqANyqc7j9G82DC5nDV7wpVgXm9xha3mf1Yg/s1600/image" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-0VuCWNOvwEAPZ410gM1WBdgJGQ-t6BAuyt5nm7YHnfcSJNwES7slGF3ouvOMoESOSsXXnyVvWnYeWRI6FdFOkSMYsFrunH_Pe9VvWxVqANyqc7j9G82DC5nDV7wpVgXm9xha3mf1Yg/s200/image" width="122" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Espuma animal!!!</td></tr>
</tbody></table>
Além da minha
cerveja artesanal, o cardápio incluía:<o:p></o:p></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
Batatas cozidas<o:p></o:p></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
Salsichão com
alho<o:p></o:p></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
Salsicha de
vitela<o:p></o:p></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
Chucrute<o:p></o:p></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
Eisbein<o:p></o:p></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
Purê de maçãs<o:p></o:p></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
As receitas são
do caderno que minha mãe herdou da minha vó, onde ela escrevia todas as
receitas da família, que posteriormente passou para mim. E estão disponíveis
aqui no Blog, abaixo seguem os links.<br />
<br />
<o:p></o:p></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br />
<a href="http://nomade-kraftbier.blogspot.com/2011/07/receitas-de-comida-tipica-alema-eisbein.html" target="_blank">Eisbein (Joelho de porco)</a><o:p></o:p></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<a href="http://nomade-kraftbier.blogspot.com/2011/07/receitas-alemas-sauerkraut-chucrute.html" target="_blank">Sauerkraut (chucrute)</a><o:p></o:p></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<a href="http://nomade-kraftbier.blogspot.com/2011/07/receitas-de-comida-tipica-alema-pure-de.html" target="_blank">Pure de maçãs</a><o:p></o:p></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
As batatas são
apenas descascadas, cortadas em rodelas grossas (cerca de 2 cm) e cozidas com sal.<o:p></o:p></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZFHlIIIgRlAhEqPZiVE2fbZzoYfpguTZpb1QMxGXzh8QAT7bMOnxPPafgxcjhfsAfFOo9W0Ezi5NJvZ3MKOyjIk90MvZ_2wlq_XqwUj8Nwf23BpSUiu4yO9_a67gWUgjhwqbrnsV7Qg/s1600/image" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZFHlIIIgRlAhEqPZiVE2fbZzoYfpguTZpb1QMxGXzh8QAT7bMOnxPPafgxcjhfsAfFOo9W0Ezi5NJvZ3MKOyjIk90MvZ_2wlq_XqwUj8Nwf23BpSUiu4yO9_a67gWUgjhwqbrnsV7Qg/s320/image" width="320" /></a>As salsichas
devem ser fervidas na água em duas panelas separadas, uma para as de alho e
outra para as de vitela, para não misturar os sabores.<o:p></o:p></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
Tudo isso
acompanhado de cinco tipos de mostarda: com mel, extra forte e com ervas finas,
além das tradicionais amarela e escura.<o:p></o:p></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
Quer ver mais
fotos? <a href="https://plus.google.com/photos/113283065705259502396/albums/5716433151820854961" target="_blank">Clique aqui!</a><br />
<br />
<div style="color: #274e13;">
<b>PS: Esqueci de dar os créditos das fotos. Todas elas são do meu amigo Marcau, obrigado!</b></div>
</div>Nomadehttp://www.blogger.com/profile/09830346308700405158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3405328163587692659.post-27381661928126276002012-03-03T01:30:00.000-03:002012-04-28T18:15:09.385-03:00Eisbein (Joelho de porco)<klaus_st@hotmail.com><klausst1000.nomade@blogger.com><span style="font-size: x-small;"></span></klausst1000.nomade@blogger.com><span style="font-size: x-small;"></span></klaus_st@hotmail.com><span style="font-size: x-small;"></span><br />
<span style="font-size: x-small;"></span><br />
<div class="PlainText">
<link href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Cr246887%5CCONFIG%7E1%5CTemp%5Cmsohtmlclip1%5C01%5Cclip_filelist.xml" rel="File-List"></link><link href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Cr246887%5CCONFIG%7E1%5CTemp%5Cmsohtmlclip1%5C01%5Cclip_themedata.thmx" rel="themeData"></link><link href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Cr246887%5CCONFIG%7E1%5CTemp%5Cmsohtmlclip1%5C01%5Cclip_colorschememapping.xml" rel="colorSchemeMapping"></link><style>
<!--
/* Font Definitions */
@font-face
{font-family:Calibri;
panose-1:2 15 5 2 2 2 4 3 2 4;
mso-font-charset:0;
mso-generic-font-family:swiss;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:-520092929 1073786111 9 0 415 0;}
/* Style Definitions */
p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-unhide:no;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
margin-top:0cm;
margin-right:0cm;
margin-bottom:10.0pt;
margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:Calibri;
mso-fareast-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-fareast-language:EN-US;}
.MsoChpDefault
{mso-style-type:export-only;
mso-default-props:yes;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:Calibri;
mso-fareast-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-fareast-language:EN-US;}
.MsoPapDefault
{mso-style-type:export-only;
margin-bottom:10.0pt;
line-height:115%;}
@page WordSection1
{size:612.0pt 792.0pt;
margin:70.85pt 3.0cm 70.85pt 3.0cm;
mso-header-margin:36.0pt;
mso-footer-margin:36.0pt;
mso-paper-source:0;}
div.WordSection1
{page:WordSection1;}
-->
</style><span style="font-size: x-small;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0pt; text-align: justify;">
<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: large; line-height: normal;">Receitas de comida típica alemã</span></h2>
<div style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><span style="font-size: small;">Receita
para 2 pessoas</span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0pt; text-align: justify;">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK_bhC2KMoO1Hmc5kilcYg1hiI6W-gWD8n5LzYzIymkOhFEZnQwh058qLzzOzT_04zmezIKPhx93ciJmGL2xb_c2jMINM7xEDq6Lhiac6qQ_omx9jfDJW_L18JIxgACcZKWFeqvT-VMw/s1600/image" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="175" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK_bhC2KMoO1Hmc5kilcYg1hiI6W-gWD8n5LzYzIymkOhFEZnQwh058qLzzOzT_04zmezIKPhx93ciJmGL2xb_c2jMINM7xEDq6Lhiac6qQ_omx9jfDJW_L18JIxgACcZKWFeqvT-VMw/s200/image" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">Os joelhos marinando</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-size: small;"><br /></span><br />
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0pt; text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: small;">Ingredientes<o:p></o:p></span></u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: small;">2 joelhos
de porco (cerca de 500g cada)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: small;">2 folhas
de louro<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: small;">1/2 Copo
americano de salsinha picada<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: small;">1/2 Copo
americano de cebolinha picada<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: small;">2 cebolas
grandes picada<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: small;">1 colher
de sopa de colorau<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: small;">3 dente
de alho picado<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: small;">Sal e
pimenta branca a gosto<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: small;">Suco de 2
limões<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: small;">20 bagas
de zimbro<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0pt; text-align: justify;">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzvYb6l4zBUXWOypMTwmkTksrIBFzZYJlvLeO9-9RAnQWLjlqXZS2c3fSdxO-ldC9Xt3AppqD7N9BiNJL1a6fnfiKRX3fSIOrIWDtSMa2bc1GCAoLabAIB61yqa1VkQ_e4L8TGgGuNAg/s1600/image" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzvYb6l4zBUXWOypMTwmkTksrIBFzZYJlvLeO9-9RAnQWLjlqXZS2c3fSdxO-ldC9Xt3AppqD7N9BiNJL1a6fnfiKRX3fSIOrIWDtSMa2bc1GCAoLabAIB61yqa1VkQ_e4L8TGgGuNAg/s200/image" width="150" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">Já assados</span></td></tr>
</tbody></table>
<b><u><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: small;">Modo de Preparo<o:p></o:p></span></u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: small;">Tempere
os joelhos de porco com todos os ingredientes na noite anterior.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: small;">Corte um
pedaço de papel alumínio, coloque um dos joelhos de porco no centro com metade
dos temperos e embrulhe com cuidado, de forma que o líquido não escape. Coloque
mais uma camada de papel alumínio, sempre cuidando para não rasgar ou vazar o
tempero.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: small;">Coloque
em uma forma e leve para assar por 50 minutos em forno médio.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: small;">Retire o
papel alumínio e volte para o forno médio por mais 30 minutos, ou até ficar
crocante.</span><br />
<span style="font-size: small;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: small;"></span><br />
<span style="font-size: small;">Sirva
conforme apresentado no artigo "<a href="http://nomade-kraftbier.blogspot.com/2012/03/cerveja-caseira-blonde-ale-com-almoco.html" target="_blank">Cerveja caseira Blonde Ale com almoço alemão</a>"</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0pt; text-align: justify;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic76VtrpME96MsSU2m7tv9Iglej11vyHQHKhlLDTqnjQUSbPWFmAMlGxPK5pub-By9AC8UiBugTOYrzG38xz-Xb5xsvObiaF7REcq99EPjfC26W1wVpzD_T8QlbaWaM-Eby-GhijPlSg/s1600/image" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic76VtrpME96MsSU2m7tv9Iglej11vyHQHKhlLDTqnjQUSbPWFmAMlGxPK5pub-By9AC8UiBugTOYrzG38xz-Xb5xsvObiaF7REcq99EPjfC26W1wVpzD_T8QlbaWaM-Eby-GhijPlSg/s400/image" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">Retirado o alumínio, deixa dar uma tostada</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 10pt;"></span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 10pt;"></span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 10pt;"></span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 10pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<span style="font-size: x-small;">
</span>Nomadehttp://www.blogger.com/profile/09830346308700405158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3405328163587692659.post-34370533059468024542012-03-03T01:00:00.001-03:002012-04-28T18:16:10.766-03:00Sauerkraut (Chucrute)<klaus_st@hotmail.com><klausst1000.nomade@blogger.com><style>
<!-- .EmailQuote { margin-left: 1pt; padding-left: 4pt; border-left: #800000 2px solid; } -->
</style><span style="font-size: x-small;"> </span></klausst1000.nomade@blogger.com><span style="font-size: x-small;"></span></klaus_st@hotmail.com><span style="font-size: x-small;"></span><br />
<span style="font-size: x-small;"></span><br />
<div class="PlainText">
<link href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Cr246887%5CCONFIG%7E1%5CTemp%5Cmsohtmlclip1%5C01%5Cclip_filelist.xml" rel="File-List"></link><link href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Cr246887%5CCONFIG%7E1%5CTemp%5Cmsohtmlclip1%5C01%5Cclip_themedata.thmx" rel="themeData"></link><link href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Cr246887%5CCONFIG%7E1%5CTemp%5Cmsohtmlclip1%5C01%5Cclip_colorschememapping.xml" rel="colorSchemeMapping"></link><style>
<!--
/* Font Definitions */
@font-face
{font-family:Calibri;
panose-1:2 15 5 2 2 2 4 3 2 4;
mso-font-charset:0;
mso-generic-font-family:swiss;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:-520092929 1073786111 9 0 415 0;}
/* Style Definitions */
p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-unhide:no;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
margin-top:0cm;
margin-right:0cm;
margin-bottom:10.0pt;
margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:Calibri;
mso-fareast-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-fareast-language:EN-US;}
p
{mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-margin-top-alt:auto;
margin-right:0cm;
mso-margin-bottom-alt:auto;
margin-left:0cm;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman","serif";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";}
.MsoChpDefault
{mso-style-type:export-only;
mso-default-props:yes;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:Calibri;
mso-fareast-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-fareast-language:EN-US;}
.MsoPapDefault
{mso-style-type:export-only;
margin-bottom:10.0pt;
line-height:115%;}
@page WordSection1
{size:595.3pt 841.9pt;
margin:70.85pt 3.0cm 70.85pt 3.0cm;
mso-header-margin:35.4pt;
mso-footer-margin:35.4pt;
mso-paper-source:0;}
div.WordSection1
{page:WordSection1;}
-->
</style><span style="font-size: x-small;">
</span><br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: x-small;"><b><span style="font-size: 10pt;">Receita rápida</span></b></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<h2>
<span style="font-size: large;">Receitas de comida típica alemã</span></h2>
<span style="font-size: small;">Rendimento: 2 pessoas<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7TkKS5R2EvqOwuH3rmTORYdDtYEldki0hsO84G0FXSPSCpScHeF_5NMgdqR82OcdkPteNg9VEZVK9WLjhFA_RInVxF-qT7Y-AfjDHbhxBFqNI8ZfPYoEjVWdGvQ_t11ao2EpNY4fwEg/s1600/image" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-size: small;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7TkKS5R2EvqOwuH3rmTORYdDtYEldki0hsO84G0FXSPSCpScHeF_5NMgdqR82OcdkPteNg9VEZVK9WLjhFA_RInVxF-qT7Y-AfjDHbhxBFqNI8ZfPYoEjVWdGvQ_t11ao2EpNY4fwEg/s320/image" width="320" /></span></a></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<b><u><span style="font-size: small;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></u></b></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">1/2 repolho sem o talo (cerca de 600g)<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">1 Litro de água<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">2 colheres (de chá) de sal<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">2 colheres (de sopa) de óleo<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">2 dentes de alho picado<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">1 cebola média picada<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">3 sementes de pimenta-do-reino trituradas<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">1 folha de louro<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">5 cravos da índia<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">1 colhere (de sopa) de açúcar<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">1 gengibre pequeno ralado<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">1 xícara (de chá) de vinho branco seco ou vinagre
branco (não use agrin)<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">2 colheres (de sopa) de farinha de trigo peneirada<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">2 colheres (de sopa) de creme ácido (Cremor tártaro)<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<b><u><span style="font-size: small;">Modo de
Preparo:<o:p></o:p></span></u></b></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Cortar o repolho em tirinhas finas.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Colocar em uma panela a água e o sal, jogar o repolho
quando a água estiver fervendo, deixar tempo o suficiente para ficar macio, mas
ainda crocante (cerca de 1 minuto) e escorra num escorredor de macarrão e reserve.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Enquanto o repolho escorre, coloque em outra panela, o
óleo, o alho e a cebola picada, refogue em fogo baixo, sem deixar dourar.
Acrescente a pimenta-do-reino, o louro, os cravos, o açúcar e o gengibre.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Numa vasilha, misture o vinho (ou vinagre), a farinha
de trigo e o creme ácido. Acrescente esta mistura à panela, misture bem e
desligue o fogo. <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Adicione o repolho já escorrido e misture bem.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Sirva como indicado no artigo "<a href="http://nomade-kraftbier.blogspot.com/2012/03/cerveja-caseira-blonde-ale-com-almoco.html" target="_blank">Cerveja caseira Blonde Ale com almoço alemão</a>"<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">PS: Note que este não é o chucrute tradicional, é uma
receita rápida, futuramente farei um artigo divulgando a receita tradicional,
que demora uns 10 dias para ficar pronta.</span><span style="font-size: x-small;"><o:p></o:p></span></div>
</div>
<span style="font-size: x-small;">
</span>Nomadehttp://www.blogger.com/profile/09830346308700405158noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3405328163587692659.post-78039022186178471402012-03-03T01:00:00.000-03:002012-04-28T18:16:47.263-03:00Pure de maçãs<link href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Cr246887%5CCONFIG%7E1%5CTemp%5Cmsohtmlclip1%5C01%5Cclip_filelist.xml" rel="File-List"></link><link href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Cr246887%5CCONFIG%7E1%5CTemp%5Cmsohtmlclip1%5C01%5Cclip_themedata.thmx" rel="themeData"></link><link href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Cr246887%5CCONFIG%7E1%5CTemp%5Cmsohtmlclip1%5C01%5Cclip_colorschememapping.xml" rel="colorSchemeMapping"></link><style>
<!--
/* Font Definitions */
@font-face
{font-family:Calibri;
panose-1:2 15 5 2 2 2 4 3 2 4;
mso-font-charset:0;
mso-generic-font-family:swiss;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:-520092929 1073786111 9 0 415 0;}
/* Style Definitions */
p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-unhide:no;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
margin-top:0cm;
margin-right:0cm;
margin-bottom:10.0pt;
margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:Calibri;
mso-fareast-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-fareast-language:EN-US;}
p
{mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-margin-top-alt:auto;
margin-right:0cm;
mso-margin-bottom-alt:auto;
margin-left:0cm;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman","serif";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";}
.MsoChpDefault
{mso-style-type:export-only;
mso-default-props:yes;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:Calibri;
mso-fareast-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-fareast-language:EN-US;}
.MsoPapDefault
{mso-style-type:export-only;
margin-bottom:10.0pt;
line-height:115%;}
@page WordSection1
{size:612.0pt 792.0pt;
margin:70.85pt 3.0cm 70.85pt 3.0cm;
mso-header-margin:36.0pt;
mso-footer-margin:36.0pt;
mso-paper-source:0;}
div.WordSection1
{page:WordSection1;}
-->
</style>
<br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<h2>
Receitas de comida típica alemã</h2>
Receita para 2
pessoas<o:p></o:p></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIMkfSSSoVzvj087W8y9aFa23c05Ud-U5XD07CKgpZSwipZrWnvOCHT-Vz4DoLMFX5ZobEEUPpBBx7A6sKTWTDcDyp8raGxPXIbH4PUx25fT05MXqB4bFr7usNvJQ25hokocCCZU9kCA/s1600/image" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIMkfSSSoVzvj087W8y9aFa23c05Ud-U5XD07CKgpZSwipZrWnvOCHT-Vz4DoLMFX5ZobEEUPpBBx7A6sKTWTDcDyp8raGxPXIbH4PUx25fT05MXqB4bFr7usNvJQ25hokocCCZU9kCA/s320/image" width="304" /></a></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><u>Ingredientes:<o:p></o:p></u></b></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
3 maçãs verdes,
descascadas e sem sementes<o:p></o:p></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
1 colher rasa
(de sopa) de açúcar<o:p></o:p></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
1 colher rasa
(de sopa) de manteiga sem sal<o:p></o:p></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
1 colher (de
sobremesa) de suco de limão<o:p></o:p></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
1 colher (de
chá) de mostarda<o:p></o:p></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
2 colheres rasas
(de chá) de sal<o:p></o:p></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><u>Modo de Preparo:<o:p></o:p></u></b></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
Coloque as maçãs
picadas em uma panela com 50 ml de água, o açúcar, o sal e o suco de limão.<o:p></o:p></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
Leve ao fogo
baixo, panela tampada até ficarem macias.<o:p></o:p></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
Passe as maçãs
numa peneira e acrescente a manteiga e a mostarda.<o:p></o:p></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
Sirva como
indicado no artigo "<a href="http://nomade-kraftbier.blogspot.com/2012/03/cerveja-caseira-blonde-ale-com-almoco.html" target="_blank">Cerveja caseira Blonde Ale com almoço alemão</a>"<o:p></o:p></div>Nomadehttp://www.blogger.com/profile/09830346308700405158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3405328163587692659.post-75422408696719366162012-02-16T11:08:00.002-02:002012-02-16T17:26:47.207-02:00Estamos falando a mesma língua???<b>"Avaliar e descrever o que se bebe é uma das melhores portas para o maravilhoso mundo de experiências sensoriais oferecidas pelas cervejas."</b><br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeykJ6XxLJlhDduNcM7VJyqWT5jOFo0tFiJlPEsf6uYL6Cf_aysLmBGfSML8zrQoLXRzMYLrbtxqSEUfy536jgeFky5fQDj7LvvXLPZ8Q2CoV7yk2hE8DS1kdWJ5T8pzsGUEmvye_NBw/s1600/Alexandre+Marcussi.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeykJ6XxLJlhDduNcM7VJyqWT5jOFo0tFiJlPEsf6uYL6Cf_aysLmBGfSML8zrQoLXRzMYLrbtxqSEUfy536jgeFky5fQDj7LvvXLPZ8Q2CoV7yk2hE8DS1kdWJ5T8pzsGUEmvye_NBw/s1600/Alexandre+Marcussi.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Alexandre Marcussi</td></tr>
</tbody></table>
Assim inicia um ótimo artigo postado no site <b><a href="http://www.brejas.com.br/" target="_blank">BREJAS</a></b> escrito por <b>Alexandre Marcussi</b>, sommelier de cerveja pelo SENAC/Doemens Akademie e autor do Blog <a href="http://ocrueomaltado.blogspot.com/" target="_blank"><b>O cru e o maltado</b></a>, que me foi recomendado pelo amigo <a href="http://www.facebook.com/profile.php?id=1247905642" target="_blank">Humberto Garrido</a>.<br />
<br />
Este artigo dá diversas orientações para desenvolver a degustação de nossas amadas cervejas, tais como: padronizar termos na hora de descrever as sensações, buscar em sua memória olfativa e gustativa as associações para conseguir desenvolver esta capacidade.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv4_BBkoGjigjzttL-CncVt8mL_hCNPyv-mtO5atElhkS7CtzZUqE62xM_pEa38G32Hyif0jQeYpS8DW0WEKqGe5f5VuS56V0Wtn_dRs-_gVuWi_0DLgmu1a7LDNecvbd4UMFaQxT3hQ/s1600/banana.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv4_BBkoGjigjzttL-CncVt8mL_hCNPyv-mtO5atElhkS7CtzZUqE62xM_pEa38G32Hyif0jQeYpS8DW0WEKqGe5f5VuS56V0Wtn_dRs-_gVuWi_0DLgmu1a7LDNecvbd4UMFaQxT3hQ/s1600/banana.jpeg" /></a></div>
Comentei com outros cervejeiros na lista de discussão da ACervA Paulista, que tenho dificuldades em associar minhas sensações organolépticas e as palavras descritas em sites de degustação de cervejas, alguns aromas e sabores das cervejas são bastante fáceis de descrever e associar, como por exemplo, <b>café</b>, <b>banana </b>e dois que recentemente consegui compreender e associar, o <b>metálico </b>e o <b>terroso</b>. Outras sensações são mais complicadas de descrever, tais são as complexidades, como por exemplo, os <b>florais</b>, mas Alexandre consegue clarear de forma objetiva estas questões.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXSwFR8ki6ngZtKNFmRFsH5QRxRScdzpKkRgUydyTBcxNaLHtKFCtpOTLhd-CrQUt8LTEfFziGTqOb9oY0wtBgNmLyxZQSjabtW6nZew8dG0Bgia2ChOBGCN7_JuBCxHG1ME00dbefvQ/s1600/Caf%25C3%25A9.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXSwFR8ki6ngZtKNFmRFsH5QRxRScdzpKkRgUydyTBcxNaLHtKFCtpOTLhd-CrQUt8LTEfFziGTqOb9oY0wtBgNmLyxZQSjabtW6nZew8dG0Bgia2ChOBGCN7_JuBCxHG1ME00dbefvQ/s1600/Caf%25C3%25A9.jpeg" /></a></div>
Já havia meio que deixado de lado a tentativa de aprofundar esta capacidade de associação, já tinha me conformado em descrever as cervejas como "gostei/não gostei", mas este artigo me forneceu novos parâmetros e esclareceu algumas dúvidas, me instigando a continuar nas experiências .<br />
<br />
Recomendo fortemente a leitura, segue o link.<br />
<br />
<a href="http://www.brejas.com.br/blog/15-02-2012/como-aprimorar-suas-avaliacoes-cervejas-11645/" target="_blank">Como aprimorar suas avaliações de cervejas</a>Nomadehttp://www.blogger.com/profile/09830346308700405158noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3405328163587692659.post-33693617644010728052012-02-15T10:25:00.000-02:002012-02-18T17:45:25.909-02:007º Concurso Nacional de Cervejas ArtesanaisComo já havia divulgado na <a href="http://nomade-kraftbier.blogspot.com/p/agenda-do-nomade.html" target="_blank"><b>Agenda do Nomade</b></a><b>, </b>dias <b>07</b>, <b>08 </b>e <b>09 </b>de <b>Junho </b>A cidade de <b>Piracicaba </b>sediará o <b>7º Concurso Nacional de Cervejas Artesanais</b> organizado pelas Acervas e este ano será realizado pela <b>ACervA Paulista.</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl5FfVBGIVGjkYst89P1MQaZLlk36VR-NqIIKqQ7OXexQaG_Rl35mc2gA7jUlKq41Vjd6JHom82JIXTRePVWP6wRdIyMRCvsyzmQcIO6moZiHeLFuLaSRQkSKgVnSGVkWBVojdGmu4FQ/s1600/logo_concurso.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl5FfVBGIVGjkYst89P1MQaZLlk36VR-NqIIKqQ7OXexQaG_Rl35mc2gA7jUlKq41Vjd6JHom82JIXTRePVWP6wRdIyMRCvsyzmQcIO6moZiHeLFuLaSRQkSKgVnSGVkWBVojdGmu4FQ/s320/logo_concurso.png" width="176" /></a></div>
<br />
A avaliação das amostras enviadas pelos cervejeiros será nos dias 07 e 08 na sede da <a href="http://www.damabier.com.br/" target="_blank">Cervejaria Dama</a>. Palestras e atividades também acontecem nestes dias e durante as noites, confraternização entre cervejeiros, jurados, organizadores e imprensa.<br />
<br />
A entrega dos prêmios acontecerá no dia 9, durante um festival regado a muita cerveja artesanal de qualidade.<br />
<br />
Localizado próximo a Rua do Porto junto ao rio Piracicaba está o Hotel Beira Rio onde acontecerão as palestras e o grande Festival de Premiação.<br />
<br />
Fonte: <a href="http://www.acervapaulista.com.br/" target="_blank"><b>ACervA Paulista</b></a><br />
___________________________________________________________________<br />
<b>Apoio:</b><br />
<br />
<a href="http://www.cervejariabamberg.com.br/" target="_blank"><img src="http://www.acervapaulista.com.br/concursonacional2012/bamberg.jpg" width="110" /></a> <a href="http://www.othomania.com.br/" target="_blank"><img src="http://www.acervapaulista.com.br/concursonacional2012/othomania.jpg" width="110" /></a> <a href="http://www.fatecpiracicaba.edu.br/" target="_blank"><img src="http://www.acervapaulista.com.br/concursonacional2012/fatec_piracicaba.jpg" width="110" /></a> <img src="http://www.acervapaulista.com.br/concursonacional2012/artebrew.jpg" width="110" /> <a href="http://www.damabier.com.br/" target="_blank"><img src="http://www.acervapaulista.com.br/concursonacional2012/damabier_logo.jpg" width="110" /></a> <a href="http://www.magnusprimebeer.com.br/" target="_blank"><img src="http://www.acervapaulista.com.br/concursonacional2012/magnus_logo.jpg" width="150" /></a> <br />
___________________________________________________________________<br />
<b>Realização:</b><br />
<br />
<a href="http://www.acervapaulista.com.br/" target="_blank"><img src="http://www.acervapaulista.com.br/concursonacional2012/logo_acerva.jpg" width="240" /></a> <span style="font-family: arial;"><b> </b></span><br />
___________________________________________________________________<br />
<b>Produção:</b><br />
<br />
<a href="http://www.almanaquecultural.com.br/" target="_blank"><img src="http://www.acervapaulista.com.br/concursonacional2012/almanaque.jpg" width="150" /></a> <br />
___________________________________________________________________<br />
<b>Idealização dos Concursos:</b><br />
<table border="0"><tbody>
<tr> <td><a href="http://www.acervacarioca.com.br/" target="_blank"><img src="http://www.acervapaulista.com.br/concursonacional2012/acerva_carioca.jpg" width="150" /></a><br />
<a href="http://www.acervapaulista.com.br/" target="_blank"><img src="http://www.acervapaulista.com.br/concursonacional2012/logo_acerva.jpg" width="150" /></a> </td> <td><a href="http://www.acervamineira.blogspot.com/" target="_blank"><img src="http://www.acervapaulista.com.br/concursonacional2012/acerva_mineira.jpg" width="75" /></a> <a href="http://www.acervacatarinense.com.br/" target="_blank"><img src="http://www.acervapaulista.com.br/concursonacional2012/acerva_catarinense.jpg" width="110" /></a> <a href="http://twitter.com/acervapotiguar" target="_blank"><img src="http://www.acervapaulista.com.br/concursonacional2012/acerva_potiguar2.jpg" width="95" /></a> </td> </tr>
</tbody></table>
<a href="http://www.acervagaucha.com.br/" target="_blank"><img src="http://www.acervapaulista.com.br/concursonacional2012/acerva_gaucha.jpg" width="75" /></a> <a href="http://twitter.com/acervapr" target="_blank"><img src="http://www.acervapaulista.com.br/concursonacional2012/acerva_paranaense.jpg" width="90" /></a> <a href="http://twitter.com/acervape" target="_blank"><img src="http://www.acervapaulista.com.br/concursonacional2012/acerva_pernambucana.jpg" width="75" /></a>Nomadehttp://www.blogger.com/profile/09830346308700405158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3405328163587692659.post-53224840238115836322012-02-13T02:52:00.003-02:002012-04-28T18:17:20.980-03:00Registo do dia de brassagem<h2>
Produzindo cerveja artesanal</h2>
Elaborei uma planilha para facilitar o controle do tempo e registrar todas as informações durante a brassagem. disponibilizei ela para download na seção <a href="http://nomade-kraftbier.blogspot.com/p/ferramentas-cervejeiras.html" target="_blank">Ferramentas Cervejeiras</a> deste Blog.<br />
<br />
Notem que algumas células possuem uma marca vermelha em seu canto superior esquerdo, são comentários que coloquei para facilitar a compreensão da planilha como um todo, estes comentários aparecem passando o mouse nestas células.<br />
<br />
<br />
Disponibilizei também a tabela de correção de densímetro. <br />
<br />
Peço que os interssados baixem as planilhas no formato Excel e deixem aqui seus comentários ou dúvidas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5gw0SwU3sm0XSruN2xrbo7eZe1BUzrIR4ixzOxfVpgqCuC7W4u8vK1LCfOI7PsdgIJmzbZo4kPY1CTN9RFLshUI1W6Y9xcV75D6j5qJuYdZRQ4Ff7jMKI7Gq0B4QbaXQz8BaH_GRSFg/s1600/Registro+de+brassagem.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5gw0SwU3sm0XSruN2xrbo7eZe1BUzrIR4ixzOxfVpgqCuC7W4u8vK1LCfOI7PsdgIJmzbZo4kPY1CTN9RFLshUI1W6Y9xcV75D6j5qJuYdZRQ4Ff7jMKI7Gq0B4QbaXQz8BaH_GRSFg/s640/Registro+de+brassagem.PNG" width="640" /></a></div>Nomadehttp://www.blogger.com/profile/09830346308700405158noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3405328163587692659.post-30747951997032842002012-01-19T21:49:00.000-02:002012-01-20T21:56:08.845-02:00Quem gosta de jogar xadrez???Na verdade, só precisa saber o básico do movimento das pedras...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxfFVk6IQ5Fhuysm7T5nsMubVC8Ux_KNOWZSHG2j9-qIIvhyphenhyphen6aSa8WhNaM9KHymEylr5BW9xTulHNruYhTQ8ZtEZTXUm4xb5dRGGh0-LqYcOSjcb5Wl7i9HQ_xwgyMuduD_G8ErCCtJQ/s1600/Xadres+na+cerveja.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxfFVk6IQ5Fhuysm7T5nsMubVC8Ux_KNOWZSHG2j9-qIIvhyphenhyphen6aSa8WhNaM9KHymEylr5BW9xTulHNruYhTQ8ZtEZTXUm4xb5dRGGh0-LqYcOSjcb5Wl7i9HQ_xwgyMuduD_G8ErCCtJQ/s1600/Xadres+na+cerveja.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Bora jogar umas partidas???Nomadehttp://www.blogger.com/profile/09830346308700405158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3405328163587692659.post-6999913506156035482012-01-17T21:59:00.000-02:002012-01-20T12:20:24.726-02:00Quer conhecer a opinião de personalidades do mundo da cerveja no Brasil?Enquete ‘melhores de 2011′ das cervejas feita por Roberto Fonseca no <a href="http://blogs.estadao.com.br/bob/comeca-hoje-a-enquete-melhores-de-2011/" target="_blank">blog do BOB</a> (Beers of/on/outside Brasil)<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkfJEQE6tY9CK8qR5O4Y6Q2vPnHI0VOdbZ0PnKMKvu7zS0nIC1hyphenhyphenEs_pSOH4q9xYffXfSybr8WeMe6AzvK_oca3ZQFxGtRWpLFRItpRoapWZrz6TWdMHNn35gnYKMxKmhQX66LI_YFkg/s1600/Cervejas+claras.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkfJEQE6tY9CK8qR5O4Y6Q2vPnHI0VOdbZ0PnKMKvu7zS0nIC1hyphenhyphenEs_pSOH4q9xYffXfSybr8WeMe6AzvK_oca3ZQFxGtRWpLFRItpRoapWZrz6TWdMHNn35gnYKMxKmhQX66LI_YFkg/s320/Cervejas+claras.jpeg" width="320" /></a><br />
<br />
<br />
Nesta enquete, o autor fez uma enquete com várias personalidades do meio cervejeiro, onde deveria responder ás seguintes categorias:<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Melhor lager nacional<br />
Melhor ale nacional<br />
Melhor lager importada para o Brasil<br />
Melhor ale importada para o Brasil<br />
Melhor cerveja caseira<br />
Melhor cerveja de 2011, aqui ou lá fora<br />
Novidade do ano<br />
Melhor fato cervejeiro<br />
Pior fato cervejeiro<br />
<br />
1 - <a href="http://blogs.estadao.com.br/bob/melhores-de-2011-parte-1-alexandre-bazzo/" target="_blank">Alexandre Bazzo</a><br />
2 - <a href="http://blogs.estadao.com.br/bob/melhores-de-2011-parte-2-pedro-braga/" target="_blank">Pedro Braga</a><br />
3 - <a href="http://blogs.estadao.com.br/bob/melhores-de-2011-parte-3-marcelo-vesoloski-e-gabriela-benedine/" target="_blank">Marcelo Vesoloski e Gabriela Benedini</a><br />
4 - <a href="http://blogs.estadao.com.br/bob/melhores-de-2011-parte-4-rodrigo-campos/" target="_blank">Rodrigo Campos</a><br />
5 - <a href="http://blogs.estadao.com.br/bob/melhores-de-2011-parte-5-paulo-dalla-santa/" target="_blank">Paulo Dalla Santa</a><br />
6 - <a href="http://blogs.estadao.com.br/bob/melhores-de-2011-parte-6-paulo-bettiol/" target="_blank">Paulo Bettiol</a><br />
7 - <a href="http://blogs.estadao.com.br/bob/melhores-de-2011-parte-7-marcelo-cury-e-diego-cartier/" target="_blank">Marcelo Cury e Diego Cartier</a><br />
8 - <a href="http://blogs.estadao.com.br/bob/melhores-de-2011-parte-8-rogerio-costi/" target="_blank">Rogerio Còsti</a><br />
9 - <a href="http://blogs.estadao.com.br/bob/melhores-de-2011-parte-9-elvio-resende/" target="_blank">Elvio Resende</a><br />
10 - <a href="http://blogs.estadao.com.br/bob/melhores-de-2011-parte-10-eduardo-passarelli/" target="_blank">Eduardo Passarelli</a><br />
11 - <a href="http://blogs.estadao.com.br/bob/melhores-de-2011-parte-11-luiz-fernando-pacheco/" target="_blank">Luiz Fernando Pacheco</a><br />
12 - <a href="http://blogs.estadao.com.br/bob/melhores-de-2011-parte-12-marco-falcone/" target="_blank">Marco Falcone</a><br />
13 - <a href="http://blogs.estadao.com.br/bob/melhores-de-2011-parte-13-diego-baiao/" target="_blank">Diego Baião</a><br />
14 - <a href="http://blogs.estadao.com.br/bob/melhores-de-2011-parte-14-mauricio-beltramelli/" target="_blank">Maurício Beltramelli</a><br />
15 - <a href="http://blogs.estadao.com.br/bob/melhores-de-2011-parte-15-luis-celso-jr/" target="_blank">Luís Celso Jr.</a><br />
<br />
Segue mais alguns...<br />
<br />
16 - <a href="http://blogs.estadao.com.br/bob/melhores-de-2011-parte-16-jose-felipe-e-thiago-carneiro/" target="_blank">José Felipe e Thiago Carneiro</a><br />
17 - <a href="http://blogs.estadao.com.br/bob/melhores-de-2011-parte-17-eduardo-boger/" target="_blank">Eduardo Boger</a><br />
18 - <a href="http://blogs.estadao.com.br/bob/melhores-de-2011-parte-18-leonardo-botto/" target="_blank">Leonardo Botto</a><br />
19 - <a href="http://blogs.estadao.com.br/bob/melhores-de-2011-parte-19-luciano-castro/" target="_blank">Luciano Castro</a><br />
20 - <a href="http://blogs.estadao.com.br/bob/melhores-de-2011-parte-20-sandro-singer-ricardo-seara-e-carlos-de-manuel/" target="_blank">Sandro Singer, Ricardo Seara e Carlos de Manuel</a><br />
21 - <a href="http://blogs.estadao.com.br/bob/melhor-de-2011-parte-21-ronaldo-morado/" target="_blank">Ronaldo Morado</a><br />
22 - <a href="http://blogs.estadao.com.br/bob/melhores-de-2011-parte-22-joselito-silva/" target="_blank">Joselito Silva</a><br />
23 - <a href="http://blogs.estadao.com.br/bob/melhores-de-2011-parte-23-raphael-rodrigues/" target="_blank">Raphael Rodrigues</a><br />
24 - <a href="http://blogs.estadao.com.br/bob/melhores-de-2011-parte-24-fabian-ponzi/" target="_blank">Fabian Ponzi</a><br />
25 - <a href="http://blogs.estadao.com.br/bob/melhores-de-2011-parte-25-david-figueira/" target="_blank">David Figueira</a>Nomadehttp://www.blogger.com/profile/09830346308700405158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3405328163587692659.post-7120385676868647112012-01-17T09:00:00.000-02:002012-04-28T18:18:00.512-03:00Teorias para determinar a potência de uma resistência<h2>
Produzindo cerveja artesanal</h2>
Pela proposta de layout do sistema que estou montando, inicialmente vou usar apenas uma panela, tanto para mosturação quanto para fervura.<br />
<br />
Então, para ter água quente na hora de fazer a lavagem dos grãos, vou montar uma bombona plástica com capacidade para 30 litros e uma resistência elétrica dentro para atingir os 76 ºC necessários nesta etapa.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5mWCn-mePXtctZhZtdb2jwhVmgPY0V4KTCgTqhQ0_uOnw30j96WkyPVF3n6x8wqyJcqOpFJc014pfZR6xnugmhl6KhYp2g9P2yRUThZrJ6kHE3Q1ANPW0ZcPSA9VUvwe3PycJhy5_tA/s1600/Resistencias+el%25C3%25A9tricas.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5mWCn-mePXtctZhZtdb2jwhVmgPY0V4KTCgTqhQ0_uOnw30j96WkyPVF3n6x8wqyJcqOpFJc014pfZR6xnugmhl6KhYp2g9P2yRUThZrJ6kHE3Q1ANPW0ZcPSA9VUvwe3PycJhy5_tA/s320/Resistencias+el%25C3%25A9tricas.jpg" width="320" /></a>Ok, mas e agora qual a potência necessária para conseguir isto? E quanto tempo vai levar?<br />
<br />
Na verdade, eu é que determino o tempo, dimensionando adequadamente a potência da resistência.<br />
<br />
Mais uma vez o "Santo Google" veio para iluminar o caminho deste Nomade. Dentre as milhares de fórmulas apresentadas, selecionei esta:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioMhOdcSaPrUKXwL5qDaLBq0Zj447Sn3oMh-PhU_XmJmxqvySgymeXou6pVoeKQWcMX4yYl87o9kpyx2WQGc6rldmqCE434UiVL1g54BKdGvCt1JX2U70VVfy9ch5iC2h9FmZxUu-YGQ/s1600/F%25C3%25B3rmula+1.PNG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="50" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioMhOdcSaPrUKXwL5qDaLBq0Zj447Sn3oMh-PhU_XmJmxqvySgymeXou6pVoeKQWcMX4yYl87o9kpyx2WQGc6rldmqCE434UiVL1g54BKdGvCt1JX2U70VVfy9ch5iC2h9FmZxUu-YGQ/s200/F%25C3%25B3rmula+1.PNG" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Onde:<br />
P = Potência em kW<br />
M = Massa do líquido a ser aquecido em kg (para água considere 1kg por litro)<br />
C = Calor específico em caloria por minuto (para água considere 1cal/min)<br />
T1 = Temperatura inicial em ºC<br />
T2 = Temperatura final em ºC<br />
h = Tempo de aquecimento em horas<br />
860 = constante para conversão de kW para calorias.<br />
<br />
Quando estava praticando os cálculos, notei uma semelhança com a fórmula da capacidade da chama utilizada num artigo anterior, <a href="http://nomade-kraftbier.blogspot.com/2011/12/calculado-o-fogo.html" target="_blank">Calculando o fogo</a>. Porém aqui entra uma constante que não aparece fórmula para aquecimento por chamas. Esta constante é para converter de kW (Unidade utilizada para determinar a capacidade da resistencia) para calorias (Unidade utilizada na fórmula).<br />
<br />
Bem, vamos a teoria:<br />
Preciso de 25 litros de água a 76 ºC, considerando a temperatura inicial da água em 20 ºC e uma resistência com 2kW temos:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSstU-7UwTCnOAxaNbXctTFyGiGn9KWdN3ltYm8o5uyDLprAUJoqajdkJ_n2-WHQIxx9raWpod9Plh4CdjV0CoecRiyt_bvAAqn1nVBCj9hvEqT5qDB0P-0Krno8N1l3B_MleIRsKViQ/s1600/F%25C3%25B3rmula+2.PNG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="50" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSstU-7UwTCnOAxaNbXctTFyGiGn9KWdN3ltYm8o5uyDLprAUJoqajdkJ_n2-WHQIxx9raWpod9Plh4CdjV0CoecRiyt_bvAAqn1nVBCj9hvEqT5qDB0P-0Krno8N1l3B_MleIRsKViQ/s200/F%25C3%25B3rmula+2.PNG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2niJKrDVnhx1ez8cQNVx9VbWXrjEPaFRg12Uja0DnWkAWfLrqCAn_oxd3hAnMsYsGrfnFp5yTZdtvmZLfaSy8ajIHO6L_o_KG3TYV5-23KmuCIK-l4wC4Q7WwiEtvvH-GcDc4s0zCjA/s1600/F%25C3%25B3rmula+3.PNG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="51" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2niJKrDVnhx1ez8cQNVx9VbWXrjEPaFRg12Uja0DnWkAWfLrqCAn_oxd3hAnMsYsGrfnFp5yTZdtvmZLfaSy8ajIHO6L_o_KG3TYV5-23KmuCIK-l4wC4Q7WwiEtvvH-GcDc4s0zCjA/s200/F%25C3%25B3rmula+3.PNG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj0j_6H5uFPbvXtgk3UYu-5NwQN37r2sNOTylYoJrbLAD1XDnx3rz4MIavY63gZ87XrDZkGpI_14_dWZJ8tSMPT1rCHAK86y028Ek8C7F1KyPVVcttqkHLfVEIie4iopOJPtbZMZTUQw/s1600/F%25C3%25B3rmula+4.PNG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="20" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj0j_6H5uFPbvXtgk3UYu-5NwQN37r2sNOTylYoJrbLAD1XDnx3rz4MIavY63gZ87XrDZkGpI_14_dWZJ8tSMPT1rCHAK86y028Ek8C7F1KyPVVcttqkHLfVEIie4iopOJPtbZMZTUQw/s320/F%25C3%25B3rmula+4.PNG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
O cálculo desconsidera as perdas de temperatura para o ambiente, por falta de isolamento térmico.<br />
<br />
Portanto, a princípio, utilizando uma resistência de 2000 W, em menos de uma hora terei a água na temperatura desejada, pronta para ser utilizada.<br />
<br />
Em teoria, ligo a resistência quando iniciar a mosturação e assim, quando terminar a inativação das enzimas e passar para a lavagem dos grãos, a temperatura da água deverá estar no ponto.<br />
<br />
Mas antes de partir para a brassagem, farei os testes e atualizo as informações aqui.Nomadehttp://www.blogger.com/profile/09830346308700405158noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-3405328163587692659.post-53960944678272334012012-01-10T04:07:00.001-02:002012-01-10T04:07:27.680-02:0029º festa Pomerana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7DL2_RHri91AwM1mOZFyprppUtPTToYTDgUliBiFAtVMxgllpvHTdMEkxeVeK0XnCSL7G68YD1uuvD2Hmg6AmUelCaIcFVsJSzkOZ5ZHTvTNm6Esn8s8VkXnyr-7ylvBt-TBcoiTj7w/s1600/29%25C2%25AA+Festa+Pomerana.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" rea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7DL2_RHri91AwM1mOZFyprppUtPTToYTDgUliBiFAtVMxgllpvHTdMEkxeVeK0XnCSL7G68YD1uuvD2Hmg6AmUelCaIcFVsJSzkOZ5ZHTvTNm6Esn8s8VkXnyr-7ylvBt-TBcoiTj7w/s320/29%25C2%25AA+Festa+Pomerana.jpg" width="224" /></a></div>Já ouviram falar da Festa Pomerana?<br />
<br />
Começa esta semana em Santa Catarina a <a href="http://www.festapomerana.com.br/index.php" target="_blank">29ª edição</a> e como os próprios organizadores dizem é a "Festa mais alemã do Brasil". <br />
<br />
Desfiles, fogos de artifício, apresentação de bandas típicas e grupos folclóricos, vários tipos de competições, no Biergarten, ou “Jardim da Cerveja” serão servidas comidas típicas, chope da da <a href="http://www.schornstein.com.br/" target="_blank">Schornstein</a>, a cervejaria artesanal da cidade, cervejas importadas, tudo isso a preços bastante convidativos.<br />
<br />
Querem saber mais? Cliquem nos link's abaixo.<br />
<br />
<a href="http://www.festapomerana.com.br/programacao.php" target="_blank">Programação</a><br />
<a href="http://www.festapomerana.com.br/precos.php" target="_blank">Preços</a><br />
<a href="http://vemprapomerode.com.br/festa-pomerana/album/542" target="_blank">Fotos da 28 edição</a><br />
<a href="http://www.festapomerana.com.br/gastronomia.php" target="_blank">Gastronomia</a><br />
<a href="http://www.festapomerana.com.br/atracoes.php" target="_blank">Atrações</a>Nomadehttp://www.blogger.com/profile/09830346308700405158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3405328163587692659.post-20108053535209392542012-01-04T20:36:00.001-02:002012-01-06T12:08:26.673-02:00Caminho Nomade pelas cervejas artesanais (Parte 2)Para ler a Parte 1 deste artigo <a href="http://nomade-kraftbier.blogspot.com/2011/11/caminho-nomade-pelas-cervejas.html" target="_blank">clique aqui</a><br />
<br />
Já cansado das cervejas comuns, meu interesse acabou se virando para as prateleiras dos vinhos, buscando novas experiências gustativas, tentei vários tipos de uvas, varietais, tintos, brancos, frisantes, nacionais e estrangeiros, foi bastante enriquecedor, mas ainda não era este o meu caminho.<br />
<br />
Quando saía com os amigos, continuava bebendo sem frescura as cervejas comerciais, mas já começava a perguntar pelas "Cervejas Premium", sem saber ao certo o que queria dizer isso, mas me dispunha a pagar mais caro por um pouco mais de sabor.<br />
<br />
Tive algumas oportunidades de provar cervejas estrangeiras quando trabalhei no porto de Santos e numa representação comercial. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6R8XaEZ1DQinjdbwV2ehqq9OUhvHGw-dC3t0BvJSVWEcVNFEvOtIZCaJQ5fY0mq-O_eJMtW9SKL9ABM7L8azkAPVcTsxdI5bb2NiD6aniIXeqwvoRZ9YpGy5JXk_6UGuBjC4tHc8dzA/s1600/garrafas-carlsberg.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="208" rea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6R8XaEZ1DQinjdbwV2ehqq9OUhvHGw-dC3t0BvJSVWEcVNFEvOtIZCaJQ5fY0mq-O_eJMtW9SKL9ABM7L8azkAPVcTsxdI5bb2NiD6aniIXeqwvoRZ9YpGy5JXk_6UGuBjC4tHc8dzA/s320/garrafas-carlsberg.jpg" width="320" /></a></div>
No porto, fui a bordo de navios de bandeiras estrangeiras, onde provei algumas cervejas japonesas, chinesas e russas que não consegui guardar o nome, para quem não conhece o idioma é impossível reproduzir aquelas palavras... Pra dizer a verdade, antes de abrir, só dava pra ter certeza que era cerveja por que todas tem em algum lugar no rótulo escrito "beer". Também provei Carlsberg, (foi uma das que mais gostei), Paulaner, Budwaisser e Miller Draft<br />
<br />
Trabalhei numa distribuidora de produtos alimentícios, onde vendiamos a australiana Foster's e a mexicana Corona. Lembro que na época gostei mais da Mexicana.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4lkNfjNafqz-nNN_YyQ2_b3agnixG2Sk0jmMhMj87Qw1NfY10_wxly-NCR3XKWXaqShSUbxMItU2hJ7WMzQJSWCsupHx0MDx1XkyFwmUHBCA7HWR2RmAZ7eMxfVB3b6_NcPOhD9sw1w/s1600/paulaner_muenchner_hell.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" rea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4lkNfjNafqz-nNN_YyQ2_b3agnixG2Sk0jmMhMj87Qw1NfY10_wxly-NCR3XKWXaqShSUbxMItU2hJ7WMzQJSWCsupHx0MDx1XkyFwmUHBCA7HWR2RmAZ7eMxfVB3b6_NcPOhD9sw1w/s1600/paulaner_muenchner_hell.jpg" /></a></div>
Foi quando acabei notando cervejas importadas nas prateleiras dos supermercados, mas já estava tão acostumado com as cervejas comerciais, que achava um absurdo pensar em pagar 4 vezes o preço das latinhas comuns numa única lata das importadas, que eu presumia serem tudo a mesma coisa.<br />
<br />
Fiquei acostumado com o sabor mais agradável das cervejas nacionais diferenciadas, como Original, Serra Malte, Brahma Extra, Xingu, Petra, Caracu. <br />
<br />
Começaram a chamar de "velho fresco", mas com a idade é natural trocarmos quantidade por qualidade, não é mesmo?<br />
<br />
Confesso que não percebo a maioria dos sabores e aromas descritos pelos beer someliers, mas alguns mais básicos, como "aguado" e "metálico", já consigo notar.<br />
<br />
Confesso também que ainda me assusto com o amargor de algumas cervejas e quando leio a análise sensorial nas degustações de outras pessoas percebo que o que para mim é extremo, é considerado apenas como médio/baixo amargor.Nomadehttp://www.blogger.com/profile/09830346308700405158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3405328163587692659.post-24268826417228638772012-01-03T22:04:00.000-02:002012-01-04T12:52:27.428-02:00E você achava que só os humanos bebiam, né???<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="270" src="http://www.youtube.com/embed/D5E5TjkDvU0?fs=1" width="480"></iframe><br />
<br />
Nada mais somos além de animais...<br />
<br />
Já vi estas cenas protagonizadas por humanos, rsrsrsrs. Quem nunca ficou como o avestruz (1:39)? O javali (3:32) foi o único que conseguiu chegar em casa, o resto ficou pelo caminho. Kkkkk. Prestem atenção no elefante (2:06) que apesar de já estar caído, continua tentando alcançar as frutas...Nomadehttp://www.blogger.com/profile/09830346308700405158noreply@blogger.com0